Cette vilaine fille du conte de fées par Astrid Lindgren en son temps a gagné le cœur de nos grands-parents, et nos puis - parents. Ne pensez-vous pas qu'il est temps d'en parler et le bébé? Vous rappelez-vous l'histoire? Vous pouvez activer le dessin animé enfant ou une version de film. Mais la chose la plus importante est même pas!
Et le fait que, avec Fifi Brindacier est possible de préparer le cadeau le plus fabuleux un régal incroyablement savoureux! A savoir: des crêpes! Et comme sur le nez est déjà Carnival (elle va durer du 20 au 26 Février), il est généralement une bonne excuse pour organiser une soirée fabuleuse dans votre propre cuisine. Donc, faire cuire des crêpes fabuleuses avec votre enfant!
Crêpes Fifi Brindacier
Les enfants entra dans la cuisine, et Pippi a chanté:
« La plupart poêle sur la cuisinière!
nous faire cuire des crêpes.
La farine et le sel et l'huile est,
Nous allons bientôt être là! "
Elle a pris du panier trois œufs et les jeta sur sa tête, fracassé un après l'autre. Le premier œuf fuite à droite sur la tête et les yeux près. Mais les deux autres, elle a pu attraper adroitement pan ...
Pippi dit, et en même temps sélectionné dans la casserole une fois là coquilles d'œufs. Puis elle ôta sa pendaison d'une brosse à ongles sur un long manche et se mit à battre la pâte elle si fort que éclaboussé les murs. Ce qui reste dans le pot, il est versé dans le moule, qui a longtemps été dans le feu.
Crêpes je bruni d'un côté, et elle l'a jeté dans la casserole, mais si adroitement qu'il retourne dans l'air, se laissa tomber vers le bas côté nepodzharennoy.
Lorsque la crêpe frittées, Pippi a jeté à travers le droit de la cuisine sur une plaque qui se trouvait sur la table.
- Mangez! - elle a pleuré. - Mangez plus vite, avant qu'il ne fasse froid. Tommy et Annika ne tiennent pas la mendicité et trouvé ce fichu délicieux.
crêpes suédois
Nous ne proposons pas, bien sûr, le four comme il l'a fait une fille d'un conte de fées. Mais vous montrer comment faire cuire des crêpes en suédois. Comme on le sait, « littéraire Mama » Fifi Brindacier par Astrid Lindgren est né en Suède. Et le poète décrit le processus de cuisson des crêpes comme elle l'a vu.
ingrédients: farine - 1 re classe, le beurre -. 8 cuillères à soupe de lait - 1,5 v, œufs -. 3 unités, vanille -. pincée de sel - ¼ c
Pour alimenter des crêpes à la table (à choisir): le sucre en poudre, sirop d'érable, la sauce aux canneberges.
Comment se préparer: Retirer la casserole (crêpes de préférence), sa propagation 4 c. l. et faire fondre le beurre.
Dans un mélangeur, mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu, la vanille et pincée de sel. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine.
À feu moyen, chauffer la casserole de sorte qu'une goutte d'eau et un début de saut à grésiller. Nous diffusons une cuillère à café de beurre, mettez la casserole pour graisser le fond du beurre fondu.
Pour plus de 1/3 de l'art. Test et rapidement tourner la casserole afin qu'il soit uniformément réparti. Frire jusqu'à ce que la crêpe ne saisit pas, un peu plus d'une minute. spatule en silicone Soulevez doucement une crêpe et tourner sur le bord.
Crêpe frite jusqu'à couleur brun doré d'autre part - une autre 15-30 secondes. Etaler sur une plaque.
crêpes finis désactivent le tube, saupoudrer de sucre en poudre et servir avec sauce à l'érable et de la confiture d'airelles.
Comment faire des crêpes utiles
Les enfants sont généralement très friands de crêpes et de les manger avec plaisir. Mais les nutritionnistes avertissent que ce plat est assez difficile à digérer, surtout dans l'estomac des enfants. Et cet enfant épargné des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, des crêpes fabuleuses à faire plus utile. Comment? Très simple!
Astuce One: Encouragez votre enfant à manger des crêpes fourrées. Et même si ce ne sera pas la confiture ou du chocolat à tartiner et caillé. Il peut être acheté au magasin ou faire votre propre. Prenez 200 g de fromage, nous passons à un mélangeur, ajouter 1-2 cuillères à soupe sucre et 1-2 c. une cuillère de crème sure ou de yogourt. Tous Fouet et une masse obtenir incroyablement douce, que vous pouvez ajouter les raisins lavés, abricots secs ou des pruneaux.
Astuce Deux: crêpes peuvent être servies avec des fruits. Juste des tranches de bananes ou des tranches de kiwi et tourner la crêpe « enveloppe ».
Trois Astuce: comprennent une cuisine bébé fantastique créent un miracle des crêpes habituelles.
Les émotions qui obtiennent ainsi votre enfant restera dans son cœur pour toujours. Comme la mémoire du temps merveilleux passé à la cuisine de sa mère.
