Des produits de qualité et des équipements bien équipée - une garantie que les grilles sont obtenues par la classe supérieure. Ce qui est important de savoir au moment de choisir un gril ou une rôtissoire, grill pour griller et d'autres accessoires pour la cuisine kebabs, apprendre de notre article.
Au printemps et en été, je veux passer plus à l'extérieur de temps, aller pique-niquer et faire cuire un vrai barbecue. Afin de plats grillés le goût est non seulement important de choisir des produits de haute qualité, le goût des aliments dépend de la sélection réussie des accessoires et équipements pour leur préparation.
La viande sera plus juteux et plus tendre, si vous faites cuire sur le gril avec une profondeur d'au moins 40 cm, si la profondeur est inférieure à la grille - 20-30 cm, la nourriture est préparée rapidement, mais moins juteuse et pas de travail si doux.
grilles et barbecues pliants compacts et légers, populaires grilles maintenant jetables pas en mesure de retenir la chaleur pendant longtemps, donc ils sont parfaits pour les repas Restauration rapide sur le gril - légumes, du poisson, des saucisses, des saucisses, des steaks et des brochettes de viande la farce, et brochettes de viande classiques, Besoin barbecues type traditionnel stationnaire, « plus lourd ».
Comment choisir les bons outils et accessoires pour la cuisson au feu
Barbecue. Le barbecue préféré et faire griller une rôtissoire avec des tasses rondes encombrantes sur les jambes de haut, dans laquelle on peut régler la hauteur de réseau. Hors compétition - fer barbecue pratique qui va durer pendant des années. Barbecue de matériaux légers modernes, émail, acier inoxydable - plus beau, mais moins pratique et fiable.
Barbecue. La boîte-rôtissoire traditionnelle - le plus simple et dispositif fiable pour la cuisson sur un feu ouvert. Au moment de choisir devrait également donner la priorité à la brasero en fonte.
Grilles Grill. Version grille universelle en acier inoxydable avec revêtement téflon, ils sont faciles à cuire escalopes poissons, escalopes.
Mettre les brochettes. Choisissez des brochettes de métal solide non flexible, en acier inoxydable - dans ce cas, le métal ne réagit pas avec la nourriture, et ne pas donner un goût désagréable des plats préparés.
brochettes en bois. Les fans de tout naturel pour la cuisson sur brochettes de charbons peuvent choisir du bois, mais mieux - bambou. Elles sont idéales pour faire griller des brochettes de poisson, le poulet et les légumes. Avant de produits de filetage de ces brochettes doivent pré-trempées dans l'eau.
Assurez-vous de demander versions originales de marinades pour barbecue.
