Anglais comme quand la vie est soumise aux règles et traditions. Pour le petit déjeuner, des flocons d'avoine, des œufs brouillés avec du bacon, du pain grillé avec du beurre et une goutte de confiture d'oranges. Déjeuner - soupe, rôti de boeuf avec de la salade et le pudding. Une offre de thé sandwiches au concombre, scones, biscuits ou muffins. Il est simple, clair et sans fioritures.
Pour les dîners de famille Britanniques préparent des rouleaux de fête farcis à la viande. Il est incroyablement délicieux, savoureux et plat très simple à préparer que vous aurez besoin de l'ensemble de produits et d'habitude un minimum d'effort. Roll « Wellington » - une garniture de viande juteuse, le croustillant supérieur et inférieur, trempé dans les jus de viande.
Nous vous proposons de faire cuire la recette de strudel pour le célèbre chef Jamie Oliver et sentir la saveur et l'arôme de l'Ancien Monde. Pour simplifier la tâche, nous allons préparer le rouleau de la dernière feuille de pâte feuilletée.
• Taille de support d'oignon - une pièce.
• Les carottes - 1 pc.
• céleri - 1 pc.
• Pommes de terre - 1 pc.
• L'ail - 2 gousses
• gros champignons ou des champignons Portobello - 2 pièces.
• romarin frais - 4 brins
• pois congelés - 0,5 v.
• oeuf grand - 1 pc.
• boeuf haché - 500 g
• pâte feuilletée prête à l'emploi - 500 g
• L'huile d'olive
• farine pour saupoudrage
• sel et poivre fraîchement moulu - au goût
PRÉPARATION étape par étape
1. La pâte est décongelé pendant deux heures à la température ambiante. Nettoyez les légumes et coupez le bord des jambes champignons. Couper en cubes de 1 cm. Hacher finement l'ail.
2. Mettez les légumes et les champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude. Ajouter la feuille broyée aux légumes de romarin et faire revenir 8-10 minutes. Reverser les pois et les faire frire pendant 1 minute. Nous déplaçons mélange de légumes dans étamage séparé et donne refroidir.
3. Légèrement Fouet Fouet d'oeuf. Mettez les légumes dans la viande hachée frite et verser dans la même moitié des œufs fouettés. Sel et poivre au goût et mélanger la farce à fond.
4. Table farinée et rouler sur un rectangle de pâte 44h65 cm. Le long des côtés longs de la pâte, au départ du bord de quelques centimètres, farce vygladyvaem. Former une saucisse hors de lui, recouvert de bords de pâte d'oeuf battu. Couvercle de remplissage du bord libre de la pâte de sorte qu'il est complètement fermé et comprimer hermétiquement le bord.
5. pan berné pour la cuisson de papier parchemin et l'étaler sur un rouleau. Top restes d'œufs de graisse.
6. Préchauffer le four à 180 degrés et mis en cuisson pour rouler environ une heure.
7. coupe du rouleau prêt en portions et servir avec des pommes de terre en purée ou salade fraîche. Bon appétit!
