Les derniers jours de l'été et à l'automne - est le moment idéal pour faire une préforme. Et il n'y a pas que les tomates et les concombres pour la mise en conserve mamans et les papas, mais aussi sur la récolte des légumes pour nourrir le bébé. Assurez-vous donc veiller à ce que vous avez dans le congélateur a été formé un approvisionnement alimentaire suffisant.
Comment choisir les légumes pour le premier repasOn nous a dit. Et aujourd'hui, certaines mères raconteront sovetiki-sekretiki qui peut rendre le gel le plus pratique à utiliser.
Astuce One: Comme on peut le laver à fond les légumes avant de les congeler. Et faire mieux que 2-3. Ensuite, bien les sécher.
Astuce Deux: Avant les légumes gel doivent moudre: courge - coupé en dés, chou-fleur et le brocoli en petits bouquets de désassembler, les carottes - à frotter sur terochke.
Trois Astuce:Pour congeler les légumes est préférable de prendre de petits sacs avec fermeture éclair. Et à chaque endroit une petite portion de légumes - 1-2 cuillères à soupe. Autrement dit, le montant que vous aurez besoin pour préparer un repas portions. Vous pouvez également jeter les légumes dans des boîtes ou des tasses de cuisson.
Astuce Quatre:Si vous ne disposez pas de petits sacs et que vous prévoyez de geler les légumes dans sudochki ou un grand emballage jetable, utilisez l'astuce suivante. Préparé - lavé, séché et broyé des légumes - Mettre en une seule couche sur dostochku, la pellicule de plastique fixée, et réfrigérer. Lorsque les légumes sont les congeler ssypte dans le paquet préparé. Cette méthode permet l'hiver sans trop de difficultés pour obtenir la bonne quantité de produit, plutôt que d'essayer de briser l'énorme morceau, les légumes ensemble coincé.
Et enfin, les plus importants conseils: ne pas dégeler les légumes congelés avant la cuisson. Cela permettra d'économiser un maximum de nutriments dans les plats que vous prévoyez de préparer vos miettes.
