Recette pour un délicieux petit déjeuner d'été: Clafoutis dessert français avec des cerises

Il peut être jaune, rose, bordeaux ou blanc - nous sommes au début de l'été, en attendant tout! D'autant plus que nous serons heureux de cerises berry longue et délicate disparaître de nos tablettes rapidement. Choisissez une des baies denses, avec toute pédoncules. Les baies plus doux et plus foncée contient plus d'anthocyanine et d'un précurseur de vitamine A caroténoïdes.

Que cuisiner?

Confiture, sirop, jus. Mangez des cerises fraîches et faire cuire des gâteaux délicats ou une tasse. Toutes les bonnes cerises, mais pour les jeunes enfants, il est important d'enlever les graines, si elles ne sont pas en mesure de le faire vous-même. Dans le cas contraire, les enfants peuvent étouffer ou avaler accidentellement. Il est possible de réaliser un dispositif spécial ou une épingle à cheveux simple.

Clafoutis aux cerises

Klafutti - un dessert français, un croisement entre un gâteau et une casserole.

ingrédients: 300-400 cerises g, 70 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 2 oeufs, 60 g de beurre fondu 350 ml de lait, 1 h. l. extrait de vanille

préparation:

Brosser soigneusement les moules avec du beurre.
Mettez les cerises dénoyautées.
Préparer la garniture lait d'oeuf. (Tous les produits, il devrait être à la température ambiante!)
Battre les œufs avec le sucre, ajouter l'extrait de vanille, la farine tamisée et continuer à fouetter, verser le lait et fondu et refroidi le beurre. Remplissez les moules avec une cerise douce.
Cuire le dessert au four pendant 15 minutes à 180 ° C, puis abaisser la température à 150 ° C et cuire au four pendant 20-25 minutes avant douce couleur dorée.
Servir chaud, saupoudré de sucre en poudre.

Bon appétit!