Des règles simples pour vous aider à apprendre à votre enfant à cuisiner sans encombrement et en toute sécurité
De nombreuses mères sont convaincues que le bébé dans la cuisine est un véritable désastre. Pendant que maman prépare «premier, deuxième et compote», il parvient à saupoudrer de farine, casser une assiette et mélanger le sel et le sucre. Pire encore, votre tout-petit peut se brûler, se couper ou se verser de l'eau bouillante sur lui-même. Par conséquent, l'enfant est souvent expulsé de la cuisine en cuisinant sous le prétexte «Maman cuisine, il ne faut pas interférer avec maman».
Il semble aux parents: ici l'enfant grandira un peu, alors il sera possible de l'impliquer dans le processus de cuisson. En fait, élever un assistant de cuisine peut et doit se faire dès le plus jeune âge. Il existe des règles simples mais efficaces que vous pouvez suivre pour apprendre à votre enfant à cuisiner sans vous soucier de sa sécurité.
Comment commencer à cuisiner avec votre enfant
Préparez les attributs de votre chef et transformez la cuisine en jeu / istockphoto.com
Dès que l'enfant a commencé à sculpter des gâteaux et des gâteaux de Pâques dans le bac à sable, vous pouvez être sûr qu'il est prêt à apprendre la sagesse culinaire. Les enfants de 3 à 5 ans apprennent ce monde par le jeu. Emmenez votre enfant dans la cuisine et demandez-lui de jouer au chef. Achetez ou cousez à l'avance un «uniforme de chef» pour lui - un tablier pour enfants et une écharpe (ou bandana) pour lui enlever les cheveux. Cela apprendra à l'enfant à être soigné dès le début.
Ce sera génial si vous faites le plein d'un ensemble de plats en plastique réutilisables - ils ne se casseront pas pendant le jeu. N'utilisez pas d'ustensiles pour enfants dans la cuisine, il est préférable d'emporter un set "adulte" pour faire de la randonnée dans la nature. Il ne vous aidera pas seulement à l'avenir à tous les "kebabs". Le but de votre jeu est de montrer à votre enfant comment faire quelque chose à partir de différents aliments que vous pourrez manger plus tard. Les poupées miniatures ne sont pas bonnes pour cela.
Préparez la cuisine pour cuisiner avec votre enfant à l'avance
Cachez tout ce qui pourrait nuire à votre enfant / istockphoto.com
Pour que les premières expériences de cuisine se déroulent le mieux possible, vous devez retirer les objets potentiellement dangereux pour l'enfant. Ce ne sont pas seulement des plats cassables. Cachez les couteaux, les détergents et les condiments. Si vous prévoyez de cuisiner ou de faire frire quelque chose, installez une protection spéciale sur la cuisinière (métal ou une barrière en plastique qui se fixe à l'avant de la dalle, bloquant l'accès de l'enfant à l'ouvert Feu). Préparez un banc, un support ou une chaise stable pour que votre enfant puisse s'asseoir confortablement pendant la cuisson.
Définir une liste de tâches que l'enfant peut gérer
Donnez à votre enfant des tâches réalisables / istockphoto.com
Pour que l'enfant se sente en confiance dans la cuisine, donnez-lui quelque chose auquel il va certainement faire face. Par exemple, vous pouvez cuisiner avec votre bébé des sandwichs. Montrez-moi comment étaler du beurre ou de la confiture sur des toasts en l'essayant avec un couteau en plastique. Faites-lui confiance pour cueillir les feuilles de laitue, pétrir et étaler la pâte, y faire des cercles ou des moules. Plus l'enfant vieillit, plus il pourra faire de choses. Préparez du thé, cassez les œufs pour une omelette et mélangez-les au fouet, sculptez les escalopes et les tartes. À l'âge de six ans, un enfant peut déjà apprendre à travailler avec un couteau en métal: achetez-lui un petit couteau et aidez-le à couper un ovoob bouilli /
Faites une liste des conditions à ne pas violer dans la cuisine
La cuisine doit être rangée après la cuisson / istockphoto.com
Vous pouvez avoir vos propres «règles de cuisine», mais il y a des principes de base que chaque enfant devrait connaître:
si vous allez cuisiner quelque chose, prévenez les adultes à ce sujet
si vous voulez prendre un couteau, allumer une cuisinière ou allumer un appareil électroménager, demandez la permission
suivez la recette et n'ajoutez pas de produits inutiles au plat
si vous avez commencé à cuisiner, ne vous laissez pas distraire: notez l'heure et terminez le travail
après la cuisson, nettoyez votre lieu de travail: lavez la vaisselle et remettez les appareils à leur place
Contrôlez le processus, mais ne prenez pas l'initiative
Contrôlez le processus sans interférer avec lui / istockphoto.com
Les enfants ne réussissent pas toujours dans la cuisine à la fois. Ne saisissez pas une assiette ou un couteau des mains de l'enfant avec les mots «allez». Soyez patient: des choses simples pour vous doivent parfois être montrées à votre bébé plusieurs fois. Laissez-le prendre plus de temps au début, mais la compétence maîtrisée sera corrigée très rapidement. Lorsque l'enfant a déjà appris (par exemple, légumes coupés), et veut le faire lui-même, prenez le poste d'observateur. L'initiative doit être soutenue. Même si plus tard il faut refaire ce que le petit chef a fait. Soit dit en passant, vous devez le refaire pour que l'enfant ne le voie pas, sinon il y a un risque de décourager l'envie de vous aider.
Faire de la cuisine une tradition
La cuisine familiale est une grande tradition / istockphoto.com
Souvent, les jours de semaine, les mères cuisinent à la hâte et à la hâte. Dans de telles conditions, il n'y a pas de temps pour apprendre à un enfant à cuisiner. Cependant, n'abandonnez pas la cuisine commune pour de bon. Commencez une tradition familiale de cuisine ensemble le week-end. Planifiez à l'avance avec votre enfant les repas que vous cuisinerez. Consultez-le, cherchez des recettes ensemble. La veille, vous pouvez faire une liste des produits dont vous avez besoin et aller ensemble au magasin - laissez votre assistant assembler lui-même le panier pour des expériences culinaires. La cuisine deviendra alors un événement bienvenu et attendu pour l'enfant. Et à l'avenir, il vous proposera lui-même son aide en cuisine.
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