Comment faire cuire correctement le boulgour et pourquoi il est si utile pour tout le monde
Le boulgour est une bouillie de céréales saine, que beaucoup ont indûment privée d'attention. Et en vain. Après tout, elle a quelque chose pour vous soudoyer.
Le boulgour est également riche en vitamine B - acide folique et thiamine, qui ont un effet positif sur le système nerveux et accélèrent le métabolisme. Cependant, à bien des égards, les avantages de la bouillie dépendent de sa préparation correcte. Plus à ce sujet plus tard.
Comment faire cuire le boulgour
Tu auras besoin de:
- 1 tasse de boulgour
- 2 verres d'eau
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 1 cuillère à café sel
Méthode de cuisson:
- Commencez par verser l'huile dans le fond du pot. Ensuite, il doit être chauffé à feu moyen.
- Versez un verre de boulgour dans le beurre. Vous n'avez pas besoin de le laver avant de cuisiner.
- Remuez légèrement la bouillie.
- Faites-le ensuite frire jusqu'à ce qu'il sent la noix. Cela ne prendra pas plus de 1,5 à 2 minutes dans le temps.
- Ensuite, versez progressivement de l'eau bouillante dans le boulgour frit. Ajoutez du sel et du sucre au goût.
- Une fois que l'eau bout, baissez le feu et faites cuire la bouillie pendant 20 minutes.
Le boulgour bouilli peut être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson. Vous pouvez également le manger comme plat de petit-déjeuner. N'oubliez pas d'y ajouter des fibres sous forme de légumes frais.
Rappel
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