Vous devez savoir comment choisir la viande. La première condition lors du choix de la viande est qu'elle doit être fraîche.
Pour les Ukrainiens, la viande fait partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Après tout, il contient une énorme quantité de protéines et de vitamines B. Pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin, il est important d'acheter des aliments frais. Alexandra Bashkatova, journaliste du programme Secret Agent (New Channel), expliquera comment l'acheteur peut être convaincu de sa qualité.
«Si vous dites au vendeur les phrases:« Je regarde ce que vous donnez »,« vous devez », alors vous êtes assuré de recevoir un morceau de viande rassis», dit Alexandra. - Ils n'aiment pas ces acheteurs. De plus, ils veulent toujours les gâter. Voici un contrôle du visage. J'ai reçu de tels conseils de mentors lorsque j'ai obtenu un emploi de vendeuse dans un magasin de viande.
Et le journaliste a également vu comment une pièce périmée est «mise en ordre» pour la vendre rapidement.
«Ils ont coupé les bords patinés», dit le journaliste. - Ce qui est très sombre, est donné pour la fabrication de saucisses.
Life hack d'Alexandra, comment déterminer la fraîcheur de la viande:
1. Couleur. Le bœuf doit être nettement rouge, le porc et le veau roses. Il ne devrait y avoir ni taches ni mucus!
2. Graisse. Il doit être blanc et de la bonne consistance.
3. Odeur. La viande fraîche a une odeur lactée avec une légère acidité à peine perceptible.
Bientôt, vous pourrez voir toutes les histoires les plus résonnantes des journalistes du programme.
Activez «Agent secret» le 1er juin à 19h00 sur la nouvelle chaîne
