Que cuisiner pour un écolier pour le petit déjeuner: casserole de fromage cottage à la citrouille

Ensuite, il est temps de penser à faire un caillé simple et sain casseroles. Ne manquez pas!

Ingrédients:

• 300 g de potiron,
• 200 g de fromage cottage,
• 200 ml de lait
• 30 g de beurre
• 1 oeuf,
• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de semoule,
• 50 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Avant de commencer la cuisson du fromage cottage et de la casserole de citrouille, faites cuire la semoule dans le lait, ajoutez-y du beurre et laissez refroidir à température ambiante.
2. Épluchez la citrouille, les graines et le cœur et coupez-les en petits cubes.
3. Versez de l'eau sur la citrouille pour couvrir la citrouille et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 20 minutes. Égoutter l'excès d'eau, réduire la citrouille en purée et laisser refroidir légèrement.
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4. Frottez le caillé à travers un tamis pour éliminer les grumeaux. Ajouter la semoule chaude à la masse de caillé et bien mélanger. Ajoutez ensuite la purée de potiron, le sucre vanillé et remuez à nouveau.
5. Battez l'œuf avec une pincée de sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et mélangez doucement à la pâte.
6. Mettez la masse de fromage cottage et de citrouille sous une forme graissée et envoyez au four préchauffé à 200 ° C. La cocotte au fromage cottage et à la citrouille sera prête en 30 à 40 minutes.
7. Laisser refroidir la cocotte au caillé de potiron fini, la retirer du moule, la couper en portions et la servir avec de la crème sure, du lait ou du miel.

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