Les cèpes ont le goût du poulet, mais ils sont beaucoup plus chers et ont beaucoup plus d'avantages. Après avoir essayé les champignons blancs, vous ne voulez même pas regarder les champignons au miel ou la russula. Seul ce genre de chance en forêt est assez rare. Heureusement, il existe un moyen de cultiver des cèpes chez soi!
Le champignon porcini se sentira bien à la campagne, dans le jardin de devant et dans un pot de fleurs. Par conséquent, je vous explique comment vous pouvez régler un produit aussi précieux chez vous!
Un peu sur les cèpes
La saison des cèpes dure de juillet à fin septembre. Il existe de nombreuses vitamines A, C, D, E, K, PP, groupe B, ainsi que du calcium, du fluor, du zinc, du sélénium, du manganèse, du cuivre, du fer, du sodium, etc. dans les cèpes. Énumérer toutes les propriétés bénéfiques du cèpes est une longue histoire. Mais je dirai seulement que les cèpes sont utiles pour diverses maladies cardiovasculaires, l'anémie, ils sont utilisés pour améliorer le travail pancréas, pour renforcer l'immunité, est utilisé en cosmétologie et même comme prophylaxie pour l'apparition de maladies oncologiques maladies.
Pour faire pousser des cèpes à la maison, vous avez besoin de 2 vieux champignons. Ils devraient être au moins juste matures, mais très grands, avec un grand plafond. Comme on dit, tout est dans le chapeau!
Comment faire pousser des cèpes à la campagne?
Donc, nous avons besoin de chapeaux de champignons. Il y a des milliards de conflits en eux, qui sont en «mode veille». Il y a des facteurs qui déclenchent ces controverses, comme l'ingestion d'animaux. Pendant la fermentation, ils se réveillent et, pénétrant dans le sol, donnent vie au mycélium.
Cultiver des champignons à la maison est différent. Des spores déjà éveillées sont plantées dans le sol. Et ce n'est pas difficile de le faire! Regardons de plus près.
De quoi avez-vous besoin:
- cèpes - 2 grands vieux;
- eau - 4 litres, pas du robinet, décanté, puits ou pluie;
- levure vivante - 50 g.
Qu'avons nous à faire:
Les champignons doivent être tordus dans un hachoir à viande, vous n'avez pas besoin de les laver. Diluez un peu le gruau obtenu avec de l'eau. Il est préférable de diluer dans un récipient, par exemple dans une bouteille de 5 litres avec le haut coupé.
Ajouter la levure, remuer, compléter avec l'eau restante, couvrir la bouteille avec un chiffon. Et tout cela doit être enlevé pendant 2 semaines dans un endroit chaud et sombre.
Pendant ce temps, le différend s'intensifiera. Pourquoi est-il préférable de prendre de l'eau «naturelle»? Pour que divers désinfectants de cru ne tuent pas les spores. 4 litres de mélange de champignons suffisent pour un baril entier d'eau. Après 2 semaines, le mélange résultant doit être arrosé, au début, seul un demi-seau poussera, mais jusqu'à l'automne, les champignons raviront régulièrement la récolte. Mais l'année prochaine, lorsque le mycélium s'est déjà adapté, la récolte de cèpes sera bien plus importante!
Comment faire pousser des cèpes à la maison?
La préparation est similaire, seulement 100 ml sont nécessaires pour 4 litres du mélange. Diluez-le avec un litre d'eau, et versez le pot de terre, même des fleurs. Attendez la récolte d'hiver! À propos, les lis sont les mieux adaptés à la culture de champignons. Une symbiose bénéfique a lieu entre les racines des cèpes et ces fleurs.
C'est ainsi que vous pouvez simplement faire pousser des champignons blancs chez vous ou sur le site! Bolet bouilli, cuit, mariné, salé, frit, séché pour l'hiver, congelé, en a fait des pâtés. Il y a beaucoup de plats! Et il est doublement agréable de pouvoir cultiver des cèpes de vos propres mains. Pas besoin de marcher des heures dans la forêt à la recherche d'au moins quelques champignons, tout est bien plus facile!
Avez-vous déjà cultivé des champignons à la maison?
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
