Dans le peuple du monde d'aujourd'hui ne peuvent pas imaginer leur vie sans café. Malheureusement, dans la plupart des cafés et restaurants servent boisson instantanée. Et chez nous achetons tel. Ne pas besoin de se soucier de la plaque, bouillis la bouilloire, rempli de granulés d'eau, sucre et le café est prêt. Mais le besoin réel de cuire le café, profiter des parfums, en regardant le processus, sensible à chaque étape de cuisson.
Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette pour la cuisson du café turc. Le processus est tout à fait intéressant et inhabituel. Mais si vous voulez profiter est un véritable café turc, la persévérance et la patience!
Comment faire cuire le café turc
Pour commencer, vous devez acheter un vrai Turc pour préparer le café. Mieux acheter du cuivre et un col haut. Prenez le temps de le faire, la capacité viendra plus à portée de main une fois. De plus, vous aurez besoin des grains de café et moulin à café.
Maintenant, le processus de cuisson!
Placez les haricots dans un moulin à café et les goudron très finement. Maintenant, versez la poudre dans le Turc. Une tasse de 50 ml est nécessaire de prendre une cuillère à café café avec une colline. saupoudrer également du sucre à votre goût.
Verser l'eau froide dans le réservoir et le placer dans un sable chaud. Si vous ne pouvez pas utiliser du sable, Turk a mis sur le plus petit feu sur le poêle. Maintenant, vous devez regarder, car l'eau est chauffée à Turku. Il est préférable de ne pas perdre de vue la boisson, sinon il peut « sortir », puis vous avez la plaque pendant une longue période ne peut pas laver.
Le café chaud doit remuer pour former une mousse légère à la surface de la boisson. Encore une fois observer le processus. Le café commence à faire sombre, et maintenant il est important de ne pas manquer le moment où la mousse se lèvera.
Une fois que cela commence à se produire, vous devez retirer le Turc de la chaleur ou de prendre du sable. Il reste à verser la boisson dans une tasse et apprécier le goût incroyable et l'arôme du café turc!
