Nous admirons les graines de chia, nous mangeons des baies de Goji avec passion et chaque cuisine une place d'honneur se bouteille d'huile d'olive. Nous sommes convaincus de consommer des produits exotiques, assurant leur utilité. Cependant, la plus saine est quelque chose qui pousse dans notre région.
Il est temps d'évaluer les « produits nationaux », qui se trouve dans le jardin et sur les tablettes des magasins.
1. graines de lin
Les graines de lin remplacer avec succès les graines de chia exotiques (sauge espagnol). Il est efficace pour l'inflammation du tractus gastro-intestinal, l'ulcère gastrique et ulcère duodénal. La graine de lin contient oméga-3 acides gras poly-insaturés, fibres solubles et insolubles riches en vitamine E, le zinc, la lécithine, et des phytoestrogènes et des flavonoïdes. Les graines moulues sont ajoutées à différents plats, des salades et des sandwichs.
2. persil
En plus de vitamine C persil, que dans les agrumes, le kiwi ou le basilic. Verts contient également du fer, bêta-carotène, l'acide folique. Il est utile pour la vision, prévient les calculs rénaux. saupoudré de persil haché toute la vaisselle nécessaire, des soupes et des salades.
3. l'huile de colza
Ceci est la meilleure source d'acides gras oméga-3. Le rapport de l'huile de colza d'acides gras oméga-6 et oméga-3 rapport de 2: 1 (presque parfait), tandis que dans l'huile d'olive le rapport 9: 1.
La proportion correcte d'oméga-6 et oméga-3 est extrêmement important pour la prévention du cancer, notamment du sein, de la prostate, du côlon et du pancréas. Pour une bonne santé, il suffit de consommer 2 cuillères à soupe d'huile chaque jour.
4. canneberge
Canneberge baies de goji bénéfiques. Il aide dans le traitement des infections des voies urinaires et de la vessie. Les antioxydants contenus dans les canneberges, rendent impossible le développement de bactéries dans les parois des voies urinaires, ce qui empêche leur développement. Vous pouvez manger des canneberges fraîches ou séchées, boire compotes de fruits sans sucre ou de jus concentré.
5. cassis
C'est une véritable « bombe vitamine ». Un total de 10 grammes de fruits couvre presque 260% des besoins quotidiens en vitamine C. cassis - un agrume de remplacement parfait. L'utilisation de produits de celui-ci (gelée, jus) est recommandé pour les infections des voies respiratoires supérieures, ainsi que dans l'arthrose. De plus, ils sont utilisés comme un masque pour le cuir chevelu avec la perte de cheveux.
6. Noix et noisettes
Leurs qualités précieuses telles que, par exemple, noix de macadamia, noix de pécan et. Ils aident à réduire le taux de mauvais cholestérol, impliqué dans la régulation du taux de sucre, normalise la pression artérielle, protège contre le cancer. Il est recommandé de manger 6-7 noix par jour.
7. miel
Propriétés curatives du miel ne sont pas inférieurs à la maison, comme la forêt de miel manuka. Par ailleurs, il est beaucoup moins cher. miel maison a un effet anti-inflammatoire, renforce le cœur, aide le corps à combattre avec le staphylocoque, le streptocoque et les champignons.
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