L'un des plus abordables, mais agréable goût du poisson est le saumon. Sa valeur ne frappe pas sur le porte-monnaie, le saumon appartient à une classe de variétés d'élite de poissons - rouge. Dans notre famille, ce poisson est un invité fréquent. Et je l'ai trouvé des façons de traiter avec un petit inconvénient - sec. L'un d'eux - la cuisson au four à la sauce teriyaki.
Temps de cuisson - 30 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
Pour la préparation de besoin:
- filet de saumon - 200 g;
- sauce teriyaki - 1 cuillère à soupe;.
- sauce soja - 1 cuillère à soupe;.
- vin blanc sec - ½ c;.
- poudre d'ail séché - 1 c;.
- graines de sésame - 1 cuillère à soupe;.
- poivrons - ½ c.;
- poudre de gingembre - ¼ c;.
- sucre - ¼ c;.
- miel - 1 cuillère à café
En plus de l'ail, vous pouvez prendre les oignons séchés au sol.
Si vous achetez le poisson entier, puis la tête restante, la queue et les restes de l'abdomen peuvent être préparés nourrissant soupe de poisson dans multivarka!
Procédé de préparation
Malgré la vaste gamme d'ingrédients, le processus de cuisson est assez simple et prend le moins de temps.
1. Prendre un filet de poisson rouge avec un chiffon et nettoyé des os. Ensuite, couper en 4 morceaux égaux. La quantité de poisson est très conditionnel, vous pouvez prendre et plus encore.
2. Mélanger les ingrédients de la marinade: deux types de sauce, le vin, l'ail en poudre, le sésame, le paprika, le gingembre, le sucre et le miel.
3. Envoyer séché de l'excès de poissons d'eau dans la marinade pendant au moins 2 heures.
4. propagation poisson saumuré d'abord sur le parchemin, puis une feuille. Parchemin ne brûlant pêcher, et de créer le parfait pour sa température de cuisson.
5. Pare-chocs enrouler une feuille.
6. Le saumon rose Faire cuire au four à 180 ° C pendant environ 20 minutes.
Servir le saumon rose cuit au teriyaki sauce aux herbes fraîches. Nous décorons notre belle et parfumée sauce de poisson, processus de cuisson passé et sésame. Bon appétit!
J'ai aimé le plat? Alors ne manquez pas les nouvelles recettes intéressantes - comme mettre et abonnez-vous à notre chaîne!
