Je suis né et a grandi dans le village. Je l'ai aimé à l'exception des étendues sans bornes et la bonté humaine? Four! Chaud poêle russe. Je me souviens que ma grand-mère se lever tôt les robinets d'été, je suis entré dans la cuisine et four NOYÉ. Peu importe que la rue + 30... La chaleur n'a pas réduit la nécessité pour les hommes qui travaillent dans la nourriture. Un poêle? Elle était, mais le gaz dans ce désert avait son pesant d'or. Je fait cuire au four dans les gâteaux au four, le pain, les pommes de terre cuites et fait une soupe de poisson étonnamment savoureux. La recette de la soupe de grand-mère que je veux partager avec vous.
Temps de cuisson - 60 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
- Poisson - 50 g;
- Pommes de terre - 1-2 pcs;
- carottes - ¼ pièces;
- citron - ¼ morceaux;
- tomates - 1 pc;
- beurre - 1 c;.
- Vodka - 1 cuillère à soupe;.
- eau - 250-300 ml.
Procédé de préparation
Le goût est obtenu comme pratiquement du four. Et je cuisine exactement comme l'a fait la grand-mère: dans des pots avec du citron et le beurre.
1. Avec Peler et hacher la tomate.
2. Les pommes de terre coupées en petits cubes.
3. Les carottes crumble également en cubes. Bien sûr, vous pouvez ajouter l'oignon, mais comme un enfant, je ne l'aimais pas et ma grand-mère était ma mission: à mon pot jamais ajouter un seul gramme d'oignon ...
4. Au fond du pot Mettez le poisson. Placer sur le dessus de beurre pour la richesse et de citron pour la saveur. Et puis d'aller aux légumes.
5. Ajouter le sel et les épices au goût. Remplissez-le avec de l'eau et de mettre dans un four préchauffé à 200 degrés.
Mon oreille était prêt à moins de 40 minutes. Il vodka Je n'ai pas ajouté. Mais la soupe pour mon mari a dû reposer pendant 5 minutes dans le four après l'ajout de la vodka. Alors, a fait ma grand-mère - ma soupe était prête plus tôt que le grand-père de la soupe.
Savoureux, mais il manquait quelque chose. Peut-être que la fumée du poêle de bois russe... Ce sont les histoires de famille et de recettes. Bon appétit!
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