Que faites-vous avec les oeufs de poisson? Je préfère faire frire ou de l'utilisation pour la soupe de cuisson. La seconde option est généralement appliquée lorsque le veau un peu. Mais le premier sans un nombre suffisant de veaux et début n'est pas nécessaire - que provoquer un appétit et profiter pleinement dans le temps.
Temps de cuisson - 20 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
- oeufs de poisson rivière - 100-150 m;
- Le jus de citron - quelques gouttes;
- sel - une pincée;
- poivre noir - une pincée;
- farine - 3 c. l;.
- l'huile de tournesol - 2 c. l.
Procédé de préparation
1️⃣ oeufs frais extraits du poisson de rivière, lavage et écartez doucement sur la surface, de sorte qu'il ne se propage pas. Je sorozhki la plupart du temps le caviar.
À ce titre, les œufs légèrement sel et le poivre, arroser de jus de citron. Nous expédions pendant 30 minutes au réfrigérateur.
2️⃣ chaque œufs individuels roulés dans la farine. La farine devrait également ajouter un peu de sel aux œufs frais ne sont pas activés.
3️⃣ répartir les oeufs dans l'huile bouillante et faire frire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
4️⃣ le temps de cuisson exacte dépend de la taille des œufs - elle doit devenir vermeille, perdant la teinte rose intense.
5️⃣ caviar rôti de poissons de rivière est prêt.
Il peut être consommé comme collation ou en salade. Bon appétit!
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