Pour certains pas clair pour moi pourquoi beaucoup refusent d'inclure gésiers de poulet dans votre alimentation. Je pense qu'ils ne savent pas comment les cuisiner. Je vous offre une situation gagnant-gagnant, qui assure toujours le plat parfait.
Temps de cuisson - 80 minutes
Nombre de portions - 2
ingrédients
- gésiers de poulet - 400 g;
- crème - 300 ml;
- Oignon - 1 pc;
- L'ail - 2 clous de girofle;
- eau - ½ m;
- huile végétale - 30 ml;
- greens - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût.
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Procédé de préparation
1. gésiers de poulet nécessitent un nettoyage soigneux et rinçage. Il est nécessaire d'enlever les restes de la vésicule biliaire. Il ressemble à un film jaune.
2. Après le traitement ventricules de poulet doit remplir d'eau froide et mettre à bouillir. Le processus prend environ une heure.
3. À l'heure actuelle, nous devons préparer les légumes. Couper les oignons.
4. carottes déchiqueter.
5. Faites-les frire dans une huile végétale.
6. Et pour ajouter les gésiers de poulet zazharki final.
7. Faire revenir aux épices 5-7 minutes.
8. Verser de l'eau ou de bouillon. Ajouter les légumes verts. Il est recommandé de ne pas utiliser un bouillon qui restait de l'estomac.
9. Ajouter l'ail, que je coupe et non extrudé.
10. Ajouter la crème sure, puis laisser mijoter le poulet gésiers 10-15 minutes à feu doux.
11. Poulet gésiers, compotes la crème sure dans une casserole prêt.
Ils étaient très savoureux et parfumé. Bon appétit!
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