Probablement, ce qui vous est arrivé lors de la réception d'un délice gastronomique dans un restaurant, vous apprendrez recette aimé la nourriture et faire cuire à la maison, dans l'espoir de frapper leurs talents culinaires la maison. Très probablement, les tours de la nourriture délicieuse, mais pas, comme prévu. Et il est même pas dans les produits, parce que vous avez acheté le meilleur de tout. Et dans les petits trucs qui ne sont connues que chef dans les restaurants. Et justement à cause de ces bagatelles tours plat non seulement délicieux, mais un vrai chef-d'œuvre culinaire. Aujourd'hui, nous voulons lever le voile du secret et de dire quelques-uns des secrets culinaires.
Préparer Omelette de l'air possible en ajoutant un peu de fécule de maïs. De plus, il le sauvera de brûler.
rôti parfaitsera, si elle est avant la cuisson sécher et mettre sur une casserole bien chauffée, sans l'encombrer.
Hamburgers seront mieux pour maintenir la forme et tourner CrispySi la farce ajouter quelques miettes de pain.
tarte croustillants millefeuille peut être obtenue en ajoutant à la pâte un peu de vodka. L'alcool s'évapore pendant la cuisson et le goût du gâteau ne sera pas gâcher. Vous pouvez également ajouter le rhum, brandy ou cognac - ces boissons ajoutent cuisson goût délicieux.
Juteux et de la viande tendre, rôti modérément et la texture soyeuse, Obtenu lorsque coupé en tranches verser un mélange de fécule de maïs et de blanc d'oeuf.
Une sauce idéale pour les ragoûts arrive si ajouter un peu de moutarde ou de beurre d'arachide.
Le café est un goût plus doux et l'arômeSi lors de la cuisson ajouter une pincée de sel et un peu de cannelle.
œufs brouillés doux, vous pouvez faire cuire dans une poêle ou une casserole, la coulée sur le fond de l'huile au lieu de l'eau. Dans ce cas, il est utile d'obtenir que frits dans l'huile, et le jaune liquide comme des œufs pochés.
Les oignons d'un arrière-goût désagréable et la sévérité excessive Il peut être éliminé si le faire tremper dans l'eau glacée.
La sauce chili originale Vous peut être préparé par addition d'un agent épaississant à la place de jetons écrasé d'amidon.
cuisson formule parfaite sans ordonnance- une quantité égale de la farine et le sucre, l'huile et de prendre autant ou des œufs. Dans ce cas, nous avons à l'esprit n'est pas la quantité de nourriture et de leur poids.
Salade de ne pas laisser le jus, Sel avant d'ajouter la station de pétrole ou de gaz.
Thé glacé aux fruits Il serait plus utile et savoureux si vous ajoutez une pincée de bicarbonate de soude, qui neutralise tanin.
la cuisson du goût sera plus prononcé, si vous ajoutez la pâte dans une demi-cuillère à café de sel.
Préserver le goût et la température des aliments aide au four préchauffé (ou, respectivement, refroidi au réfrigérateur) vaisselle.
