Menu maigre doit être variée et utile. Épaisse soupe de potiron - un grand plat pour le régime de printemps, parce que la citrouille - un garde-manger des vitamines et des minéraux, que nous avons manqué au début du printemps. Assurez-vous de faire cuire la citrouille avec du riz boulette déjeuner soupe.
Il est particulièrement important que le corps du ressort ne souffre pas de béribéri, cela aide droit de manger équilibré. La citrouille contient des vitamines du groupe B, le bêta-carotène, plus d'un oligo-éléments douzaine, y compris le magnésium, le zinc, le potassium, le calcium. Ce fruit conserve parfaitement toutes ses propriétés bénéfiques tout au long de l'hiver et le printemps peut devenir pour nous un vrai salut du manque de vitamines. Trouver une recette simple pour une soupe délicieuse et belle, la purée de potiron.
Soupe de citrouille avec des boulettes de riz
INGRÉDIENTS
Citrouille - 1 kg
Pommes de terre - 2 pcs
Riz - 100 g
2-3 c. à soupe d'huile végétale
aneth frais
Sel, épices au goût
3-4 ail zubochka
Les graines de citrouille - 1 c. cuillère
CUISSON
1. chair de citrouille en petits cubes, peler et couper les pommes de terre finement.
2. Faire bouillir les légumes dans l'eau bouillante pendant environ une heure.
3. Par ailleurs riz ébullition dans 1 tasse d'eau, jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau. Mélanger avec de l'aneth broyé de riz, sel, former des boules, des boulettes.
4. citrouille et les pommes de terre bouillies sont fouettés en purée, ajouter de l'huile végétale, le sel et le poivre au goût et porter à ébullition. Dans le bouillon d'ébullition pour mettre des boulettes de riz comme ils émergent - ajouter l'ail haché et les herbes fraîches, faire bouillir pendant 5 minutes et vous pouvez apporter à la table.
Et savoir comment faire cuire une délicieuse soupe aux légumes avec papmushkami.
