Le poisson - un produit très utile pour le corps de l'enfant qui grandit. Mais... amadouer le bébé à manger au moins un morceau de quelque chose d'utile - est pas de test de rire. Sound familiar? Vous pouvez facilement vaincre les caprices de la cuisine, possédant des recettes magiques.
mélange maritime: poisson avec des légumes
Le poisson, cuit à la vapeur, dans un dépôt de manger, même capricieuse.
ingrédients: -2 morceaux de filet de poisson, citron - 0,5 unité de sel - au goût..; concombre - une pièce, de la tomate - une pièce,.;. pour les crêpes: lait - 250 ml, de la farine - 160 g, oeuf - 1 unités, l'huile végétale - 1 c.. . L, sucre - 0,5 art. l, sel -. 1 pincée.
Procédé de préparation
- Filet de poisson de mer saupoudré avec du jus de citron, un peu prisalivaem et envoyer un bateau à vapeur.
- Alors que le poisson se prépare à pétrir la pâte en crêpes. Oeuf mélangé avec du sucre, ajouter le sel. Ajouter le lait, mélanger et introduire progressivement la farine. Mélanger jusqu'à uniformité mélangeur. Faire revenir les crêpes.
- Crêpes de moules prêts pour la cuisson du poisson cookies. Mes légumes et coupés.
- Sur une assiette mettre les légumes sur le dessus du poisson cuit à la vapeur et décorer le royaume des poissons Neptune de crêpes.
Conseil.Si votre bébé ne aime pas du poisson à la vapeur, puis cuire au four en papillote à une température de 180-200 degrés. Et l'enfant est heureux de manger le plat.
Mousse "Kaleidoscope DimDimycha"
Cette mousse de poisson peut être persuadé d'essayer tous les jeunes fans de la série animée « Fikski ».
ingrédients:filets de perche (ou tout poissons marins) - 600 g, 200 ml de crème -, la gélatine - 15 g de maïs (congelé) - 50 g, pois (congelés) - 50 g de sel - au goût.
Procédé de préparation
- Filets de poisson se remplissent d'eau bouillante et faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes.
- propagation du poisson sur la plaque, et le filtre de bouillon.
- Gélatine verser une petite quantité de bouillon de poisson refroidi pendant 20 minutes. Lorsque la gélatine gonfle, ajouter 1 tasse de bouillon, porter à ébullition (pas bouillir!).
- Lors des filets de poisson séparer délicatement la peau et le couper en fines lanières, mettez dans un bol et couvrir d'un film alimentaire. Les filets coupés en petits morceaux.
- pois verts et remplissage de maïs avec de l'eau bouillante, jetés dans une passoire, donner à drainer tout le liquide.
- Dans un filet de mouture du mélangeur, ajouter la crème, le bouillon avec de la gélatine et bien mélanger au fouet.
- Nous passons la masse résultante dans un bol, le sel et le poivre au goût.
- Ajouter la peau en tranches de poisson, le maïs et les pois verts, remuer. Forme tapissés de film accrochons de sorte que ses extrémités sont des pare-chocs favorisés.
- Film huile lubrifiante, la propagation mousse. extrémités du film de couverture et mettre au réfrigérateur pendant 2 h.
- mousse prêt peut être coupé et traiter plat caricatural.
Escalopes « Poisson rouge »
« Poisson » Servir les galettes en forme peut être tout, et de la viande et des légumes et du poisson. Mais aujourd'hui, nous vous proposons de faire cuire des gâteaux de poisson avec du fromage cottage! C'est doublement utile repas!
ingrédients:Filets de cabillaud - 500 g de pain blanc - une tranche de fromage - 200 g, oignons - 1 unités, l'œuf - 1 unités, herbes, sel.;. pour la décoration: le poivre, le maïs (en conserve), olive.
Procédé de préparation
- Le poisson et l'oignon écrasé dans un hachoir à viande.
- L'œuf obtenu ajouter haché, du fromage, du pain humidifiée et les verts.
- Sel au goût.
- Émincé bien pétrir à la main.
- La cuisson au four recouvert de papier parchemin, galettes de propagation et cuire au four préchauffé à 190 degrés.
- propagation fini escalope sur une plaque.
- couper le poivron « queue » et poissons « nageoires ». Ringlet d'olives faire "Glazik". Un écart de maïs « la balance ».
Avec ces plats pour votre bébé sera utile tous délicieux et un favori!
