Il y a des produits qui doivent nécessairement être dans la maison. Ce sont eux, et non les friandises et des bonbons, sont la base pour la préparation d'un petit-déjeuner sain, le déjeuner et le dîner pour toute la famille. Quels sont les produits?
éditorial Kolobok.ua prêt à aider les femmes au foyer mémento une valeur inestimable - une liste de base des aliments qui devraient être dans tous les foyers. Donc nous écrivons.
LÉGUMES
Il est préférable d'avoir en réserve, et les légumes frais et surgelés.
Le jeu principal: pommes de terre, les oignons, les carottes, les choux, les betteraves et l'ail.
secret: si vous commencez à détériorer les légumes ou vous n'avez pas le temps de les manger, nettoyer le surplus, un bon lavage, hacher (carottes râper; oignon finement coupé en dés; betteraves - bâtonnets; pommes de terre - pièces), l'air sec, reposaient sur un sac en plastique jetable et de l'envoyer dans le congélateur. Ces légumes surgelés deviendront pour vous une bouée de sauvetage lors de la préparation de divers plats, des soupes, bortsch et se terminant avec les pommes de terre en purée.
Grains & Pâtes
Les céréales et les pâtes peuvent sauver toute situation, même en ce qui concerne le repas de fête. Voilà pourquoi ils devraient être dans la maison pour toujours! Et tant qu'ils sont préparés, il est possible de faire une sauce rapide, par exemple, sur la base de crème (béchamel paresseux) ou pâte de tomate à la viande.
Le jeu principal: types de céréales et les pâtes sont sélectionnés en fonction des habitudes alimentaires des membres de la famille. Nous vous recommandons également que vous approvisionner en sarrasin, le riz, l'orge et les pâtes de toute forme. La principale chose est qu'ils sont fabriqués à partir de blé dur - est non seulement bon pour la digestion dans son ensemble, mais aussi ne contribue pas à un gain de poids.
secret: les céréales sont mieux conservés dans les banques, qui sont scellés avec un couvercle. Macaroni et spaghetti peuvent être cachés dans une bouteille vide de lait ou de yogourt. Particulièrement impressionnant sont le look de la bouteille après les marqueurs de leurs enfants.
La viande et le poisson
nécessairement être la viande et du poisson dans le réfrigérateur. Bien sûr, si votre famille ne respecte pas le végétarisme.
Le jeu principal: poulet, dinde, boeuf; pêche - sur demande.
secret: d'accélérer la préparation de la viande peut être pré-coupé pour fabriquer des pièces ou des côtelettes, puis à décaper dans le kéfir, le yogourt ou la mayonnaise. Ainsi, il peut être stocké dans sudochki jusqu'à 3-4 jours. Et lors de la préparation devient très tendre.
Les œufs et les produits laitiers
Ces produits de la catégorie des denrées périssables. Mais ils sont nécessaires et ils peuvent être utilisés pour cuisiner beaucoup de plats.
Le jeu principal: oeufs (1 douzaine), le lait, la crème, le beurre.
secret: les œufs et le lait peuvent également être congelés dans des moules pour les petits gâteaux ou dans des boîtes de sous yaourt. Ensuite, ces produits sont utilisés pour la préparation de gâteaux, pains, casseroles, etc.
huile végétale
Comme base dans la maison peut être, bien sûr, l'huile de tournesol seulement. Mais si vous êtes un gourmet gourmand, puis acheter différents types d'huile, expérience.
Le jeu principal: l'huile de tournesol et d'olive (raffinée pour la friture, première pression à froid pour les salades)
secret: L'huile d'olive est le mieux conservé dans un endroit sombre, que ce n'est pas rancir.
Les épices, le sel et le sucre
Les épices rehausser la saveur des plats, dans certains cas, peut même être un substitut pour le sel. Donc, assurez-vous de garder l'offre de la maison de ces produits.
Le jeu principal: sel (iodé), sucre; feuilles de laurier, le poivre noir; houblon suneli.
secret: mieux que cela dans la maison, il y avait deux types de sel: pierre et iodée plaine. Le sel iodé est ajouté aux plats cuisinés, tels que des salades. Une saison en pierre avec des plats qui subissent un traitement thermique, ce qui sur la base de la conservation et lard salé.
IMPORTANT: iode durant le traitement thermique et on évapore à sens d'un peu de sel. Une matière grasse et à la préservation de l'iode ne peuvent gâcher.
