Le goût et l'arôme du gâteau chaque familier depuis l'enfance. La recette que nous offrons - une excellente idée pour une partie de thé de famille ou des friandises pour les invités inattendus. Il est préparé simplement et rapidement, et toujours le travail, est donc parfait pour les débutants de cuisine. Bien que l'hôtesse expérimenté préparer avec plaisir charlotte.
Charlotte est originaire d'Allemagne. Il est vrai que les femmes au foyer allemand préparèrent du pain blanc, crème, fruits et liqueur. Au fil du temps, la recette a muté et dans notre pays est maintenant appelé tarte aux pommes charlotte.
INGRÉDIENTS
• Les pommes sont aigre-douce - 1 kg
• Les œufs - 8 pcs.
• Sucre - 1,5-2 tasse
• vanilline - 2 g
• farine - 2 tasses
• Beurre pour les formes graisser
PRÉPARATION étape par étape
1. Soigneusement, de sorte que la pâte ne pas frapper des obus dans un œufs qui se brisent de bol profond. Ajouter à eux le sucre et la vanille.
2. Remuer doucement le mélange fouet mélangeur, puis fouet jusqu'à obtenir une mousse dense épaisse de couleur presque blanche. Le sucre devrait se dissoudre complètement.
3. La farine est tamisée et ajouté au mélange oeuf-sucre. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Mes pommes pelées et noyau, coupé en tranches d'épaisseur moyenne.
5. Le beurre préalablement retiré du réfrigérateur, de sorte qu'il était pas trop froid, ou gris à la main. Graisser avec du beurre une forme de tranche. Vous pouvez également remplacer végétale raffinée de beurre. Saupoudrez avec de la farine et de la forme de secouer la farine uniformément répartie.
6. pommes troisième soigneusement dans une seule couche sur le fond de la décomposer de moule. Verser immédiatement la moitié des pommes de test. Mettez les pommes sur le dessus. Encore une fois, verser la pâte.
7. Haut Étalez le reste des pommes. Mettre forme avec charlotte dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
8. Charlotte prêt retirerez du four et donner un peu de fraîcheur, et seulement ensuite découpé en.
À la demande peut être sur le dessus du gâteau saupoudré de sucre en poudre. Servir délicieuse tarte aux pommes avec du thé, du lait ou compote de cerises. Bon appétit!
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