L'année prochaine - année du chien jaune. Et pour honorer la maîtresse, à la table de fête devrait être autant de viande que possible. Nous suggérons d'essayer de faire cuire quelque chose d'inhabituel. Par exemple, le porc cuit bavarois dans un croustillant aux pommes aromatiques et de la bière. Faire cuire ce plat un clin d'oeil et pas d'ingrédients spéciaux que vous n'avez pas besoin, et d'obtenir un incomparable goût.
C'est un repas traditionnel de Noël allemand du Sud pour toute la famille. Ne pas avoir peur qu'il a une bière - tout l'alcool de la boisson sous l'influence de la température, évaporée, reste une saveur maltée agréable. Et la combinaison de la viande, la bière et les pommes très soudainement et pour un séjour savoureux.
INGRÉDIENTS
• Porc - 750 g
• Les pommes - 500g
• Bière - 500 ml
• vin blanc sec - 75 ml
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l.
• Beurre - 50 g
• Sucre - 50 g
• farine - 2 c. l.
• Les oignons - 1 pc.
• Les carottes - 1 pc.
• feuille de laurier - 1 pc.
• poivre - 3 pièces.
• Sel au goût
PRÉPARATION étape par étape
1. Couper l'oignon en demi-anneaux, des carottes et des tasses. Huilez le plat allant au four avec de l'huile d'olive, la propagation à l'ensemble morceau de porc. Frottez le sel et les épices et la feuille de laurier.
2. Nous avons mis dans un four préchauffé à 220 degrés 30 minutes.
3. Verser la bière sous forme, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant une heure et demie à 180 degrés.
4. Les pommes coupées en tranches, mis sous une forme séparée, saupoudré avec du vin, saupoudrer de sucre, la farine, mettre sur le dessus d'un morceau de beurre cuire au four 20 minutes.
5. tranche de porc, déplacer les pommes au four et servir. Bon appétit!
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