Trinité - vacances, que les chrétiens orthodoxes célèbrent en 2017 le 4 Juin. A ce jour, beaucoup de temps pour décorer la maison avec des branches d'arbres, d'herbes, de fleurs sauvages. Et assurez-vous de préparer un dîner spécial qui comprend des repas.
La viande et les plats de poisson.Pentecôte aucune restriction alimentaire (et une semaine après la fête du poste ne soit observé dans l'environnement ou le vendredi), et il est donc possible de faire cuire la nourriture dans le Carême. A savoir, escalopes, côtelettes, rôtis.
PANCAKES aussi un plat traditionnel de la Trinité. Nos ancêtres cuits crêpes et souvenaient leurs morts, distribués en aumône aux pauvres et aux nécessiteux;
plats d'oeufségalement préparé ces jours-ci. œufs, omelettes, etc;
SALADES. Plus salades sur la table, le plus clair sera un jour férié. Il est souhaitable d'utiliser plus la laitue, les concombres, le chou;
PIES. Idéalement, bien sûr, de faire cuire des gâteaux avec des œufs et des légumes, mais le gâteau aux fraises aussi à portée de main ces jours-ci. Dans les temps anciens, les tartes de la trinité ont été perçues comme quelque chose de spécial, et certainement un morceau de cuisson caché derrière l'icône. Quand sa fille va se marier, la mère a donné ces pièces Trinité cuisson, comme une sorte de talisman pour la paix et le bonheur dans la nouvelle famille.
Et enfin, la fête la plus importante de la condition - cuisson avec l'ajout d'une grande quantité de verdure. Étant donné que la Trinité est de coutume de décorer la maison avec de la verdure et la maîtresse de maison devrait ajouter généreusement herbes vertes dans les plats.
Salade verte avec CHIPS FROMAGE « Trinity MIRACLE »
ingrédients:Parmesan - 80 g, concombre - 2 morceaux, l'oignon. - 1 pc, tomate -. 2 pièces, laitue -. Empaqueter, roquette - faisceau, la ciboulette - 40 g, origan - sur le goût, l'huile d'olive - au goût, vinaigre de vin rouge - au goût, sel - au goût, les noix (pour la décoration) et fromage à pâte dure (pour les puces) - 200 g
Comment se préparer: laitue mains larmes. Concombre et tomate coupée en tranches. Les oignons coupés en rondelles. Parmesan Grate.
sauce de cuisson: mélanger l'huile d'olive, ajouter l'origan et le vinaigre. Remuer.
Cuisson des chips au fromage. parchemin au four était couvert. Broyer à une râpe grossière. Mettez le fromage sur les lames de plateau, les attacher à la forme de crêpes à plat avec un diamètre de 5-7 cm. Pour les copeaux de fromage se sont avérés délicats, il est nécessaire de tamponner le fromage râpé. Mettez la casserole avec des morceaux de fromage dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 7-8 minutes.
Mettre la salade. Sur une plaque Étalez la laitue, les légumes, verser toute la sauce et décorer avec des morceaux de fromage et de noix. En plus de tout et saupoudrer de parmesan.
PANIERS Snack avec les épinards, le fromage et CHERRY
ingrédients:contenant la pâte - yn 1, le fromage cottage -. 50 g, épinards - 1 botte, beurre - 30 g, tomates cerise - 10, l'ail -. 1 clou de girofle, sel - au goût.
Comment se préparer: chauffer le parfum à 180 ° C Épinards à l'ail finement haché dans passeruem du beurre, nous passer de la poêle à frire et faire frire rapidement cerise. La pâte a été découpée en carrés ou des cercles, mises dans des moules, cuire au four pendant environ 10 minutes.
Le fromage cottage se combinent avec les épinards et assaisonner de sel refroidi, étaler le remplissage dans le panier préparé, mis la cerise sur le dessus et dopekayut au four pendant environ 5-7 minutes jusqu'à cuisson complète.
Ragoût de pommes de terre et vert
ingrédients: Porc - 400 g de pommes de terre - 6 pc, carottes -. 2 unités, les carottes -. 2 pièces, herbes fraîches (menthe, le persil, l'aneth), les graines de cumin -. 2-2,5 heures. l, le sel et le poivre. - goût, de l'huile végétale ou de l'huile d'olive - 1-2 c. l.
Comment se préparer: La viande est lavé, coupé en petits cubes. Dans une poêle chaude avec un fond épais de l'huile végétale, y propagation de la viande. Faire revenir à feu moyen jusqu'à tendreté. carottes déchiqueter sur une râpe et les ajouter à la viande.
Les pommes de terre sont pelées et coupées en cubes. Ajouter la viande et faire revenir pendant 2-3 minutes. Puis ajouter au cumin casserole, versez l'eau bouillante pour que l'eau produits à peine couverts. A la chaleur modérée porter au reflux (sous un couvercle), puis diminuer la chaleur à un minimum et en ajoutant des herbes fraîches hachées finement. Laisser mijoter la viande jusqu'à ce que les pommes de terre cuites sous le couvercle.
Pâtes au saumon et aux épinards
ingrédients: Filets de saumon - 500 g d'épinards - 400 g, oignons - 1 unités, crème -. 200 ml, sel et poivre - au goût, l'ail - au goût, penne.
Comment se préparer: épinards, lavés et coupés. Les oignons et Cleanse coupé en cubes. Filet de saumon coupé en petits morceaux. La casserole versez l'huile végétale, réchauffer et répandre l'oignon. Faire frire jusqu'à tendreté. Ensuite, ajoutez les épinards et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Ensuite, posez les morceaux de poisson. Et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes. Sel et poivre. Remuer. Verser le mélange de crème et chauffé pendant 1-2 minutes. Retirer du feu.
Faire bouillir dans de l'eau bouillante penne. Etaler sur une plaque. Servir à la table avec le poisson et les épinards.
CAKE à l'oseille
ingrédients: frais Oseille - 200 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre -. 1 er, oeuf - 3 pièces, eau de vie -.. 1, art. g., le sucre en poudre.
Comment se préparer: On lave l'oseille, donner de l'eau à drainer et la coupe en bandes. Mettez l'oseille sous une forme graissé. Battre les œufs et le sucre à l'aide d'un mélangeur jusqu'à obtenir une pâte blanche stable, en ajoutant la farine et l'eau de vie, bien mélanger.
Remplir l'oseille d'essai préparé et mis dans un four préchauffé à 180 ° C. Cuire au four 30 minutes jusqu'à coloration dorée! Nous avons pris le gâteau du four, retournez sur un plateau, donnant fraîche et saupoudrer de sucre en poudre.
LEMONADE au basilic
ingrédients: eau - 1 litre, sucre - 100 grammes, un basilic - gerbe
Comment se préparer: citron coupé à travers et le jus de moribond. Nous amenons l'eau à ébullition, ajouter un demi-citron, le sucre et faire bouillir pendant 1-2 minutes. On a filtré le mélange à travers un tamis. Ajouter le jus de citron et les feuilles de basilic, porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle et donner au frais.
