Dès la fin du printemps, vous pouvez préparer et très savoureux plat calorique - feuilles de vigne farcies ou Dolma. Toutes les subtilités de la cuisine ce plat trouver notre recette
Dolma, feuilles de vigne farcies, sont très populaires dans de nombreux pays. Contrairement à leurs homologues, le chou farci, ils sont plus intéressants, le goût aigre et l'arôme délicat. goût amer des feuilles donne un grand nombre de vitamine Cet des acides organiques, qui sont riches en feuilles de vigne, donc dolma non seulement savoureux, mais aussi très utile.
Recette pour le chou farci dans des feuilles de vigne
prenez:20-30 morceaux de feuilles de vigne, 500 g de viande hachée, le tableau 2-3. cuillères pâte de tomate, 100 grammes de riz, carotte 1, 1 oignon, sel, poivre.
feuilles de raisin étuvé. Faire bouillir le riz jusqu'à la moitié. Dans les alevins d'huile végétale oignons avec des carottes râpées, ajouter la tomate coller. Farce mélange avec du riz, 2 cuillères à soupe d'oignons et les carottes et les tomates, assaisonner avec le sel et le poivre, ajoutez quelques cuillerées d'eau, bien mélanger.
Vous pouvez mettre la farce sur les feuilles de vigne et se transformer en rouleaux de chou. Stuffed mettre dans une casserole ou multivarku, mettre sur l'oignon et la carotte dessus, versez l'eau bouillante, le sel et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure.
Servir avec la crème sure Dolma.
Assurez-vous de demander, comment faire cuire la soupe verte de toutes les règles.
