Si vous avez les vacances de mai ou les vacances d'été n'est pas possible sans le barbecue, puis prendre des conseils sur la façon de rendre la viande savoureuse et juteuse.
- En fait, je suis depuis longtemps d'acheter kebabs Restaurant - a admis avoir conduit nouveau canal Andrei Shabanov. - Et si je veux faire cuire la viande, il est probable que je ferai sur le gril. Cela permet d'économiser du temps, car il n'a pas besoin de passer à mariner.
Toutefois, selon Andrew, les kebabs les plus délicieux qu'il a obtenu grâce à la marinade.- Il y a plusieurs années, je l'ai fait kebabs selon les règles, - a déclaré le chef du projet « L'agent secret. Post-show « - dont les plus importants sont: à kebabs étaient délicieux, ils doivent mariner correctement. le goût divin est obtenu lorsque mariné dans du jus d'oignon naturel. Le processus entier - « un enfer de l'enfer », mais la viande à la fin il est avéré super doux et parfumé, tout simplement divin. Donc:
- Les oignons doivent peler et hacher, vous pouvez même dans un mélangeur.
- Puis presser à travers une étamine, les oignons, mieux faire avec des gants en caoutchouc.
- Pliez la viande dans un bol, versez le jus d'oignon, le jus doit couvrir complètement la viande. Mettez la nuit dans le réfrigérateur.
- Avant de le faire frire, il est nécessaire de vider le jus et presser un peu de viande. Sel et poivre et assaisonner au goût.
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