2 recettes simples tartes novembre

Nous avons recueilli deux recette la plupart des tartes d'automne préférés Ukrainiens qui peuvent cuisiner maintenant. Tout facile incroyablement et délicieux!

tarte aux pommes

INGRÉDIENTS:

Pommes « or » - 4 pièces.

Farine de blé - 500 g

repas d'amande - 200 g

Sucre - 100 g

sucre en poudre - 180 g

Beurre - 425 g

Vanilline - 2,5 g

Egg - 4 pièces.

Cannelle - au goût

Beurre - 425 g

Comment se préparer:

• Préparer la pâte sablée. Mélange de farine de blé, 60 grammes de farine d'amande, 300 grammes de beurre, du sucre en poudre et un gramme de vanilline. Ensuite, ajoutez deux œufs. Eh bien pétrir la pâte et la diffusion sur un rayon de cuisson de la feuille pas plus de 30 centimètres. Faire cuire au four jusqu'à ce que la moitié à une température de 170 degrés (5-7 minutes).
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• Les pommes coupées en huit morceaux, la cannelle, et envoyer dans un four pendant 5 minutes à la même température. Au milieu du processus, les pommes devront se tourner vers l'autre côté et aussi saupoudré de cannelle.
• Cuisson crème d'amande. sucre Beat avec 125 grammes de beurre, puis ajouter au poids de deux œufs, la farine d'amande 25 grammes et 1,5 grammes de vanilline. bien mélanger au fouet jusqu'à ce que la masse lisse et crémeuse.
• La pâte préparée est Répartir la crème d'amande et de pommes sur le dessus. Gâteau mis au four et cuire jusqu'à coloration dorée à 170 degrés (5 minutes).
  

tarte aux cerises

Ingrédients pour la garniture:

cerise congelée - 500 g

Sucre - 180 g

Amidon - 2-3 c. l.

Cannelle - au goût

Peel - sur la pointe d'un couteau

Sucre - au goût

PÂTE:

Farine - 230 g

Beurre - 150 g

Eau - 80 g

Les œufs - 1 pc.

Sol - 2 g

Les œufs - 1 pc.

Comment se préparer:

• Tournez le four à 190 degrés et laisser cuire la pâte. L'huile doit être très froid et coupé en cubes, mélanger sur la table avec de la farine et le sucre et les mains mouture - il tourne une masse très étrange et hétérogène. Ajouter l'eau glacée et pétrir à nouveau. Tâches pour obtenir une masse homogène et lisse là. Petit nevymeshannye aux pièces d'extrémité de beurre fondra lors de la cuisson et la pâte sera diffusée, croustillant et léger. La pâte finie regardera inhabituelle - ne laissez pas cette peur. Nous terminerons qui a transformé en un film, et les mettre au réfrigérateur. Vous comprendrez qu'il est temps de faire cuire un gâteau lorsque la pâte sera ferme et ne colle pas aux mains, la table et un rouleau à pâtisserie.
• Diviser la pâte en deux parties (la partie inférieure était un peu plus). Etaler la première moitié d'un rouleau à pâtisserie en forme de taille, et fixée sur le fond graissé de beurre et des parois du moule. Il y a un détail important: que le fond ne se sont pas détrempée et ne pas tomber, mais il est apparu croustillant, tout à l'intérieur pas mélangés jusqu'à la dernière minute - que des petits fruits congelés sont nécessaires, et ne doivent pas être mélangés à l'avance avec le sucre.
• Dans un bol mettre tous les ingrédients de la garniture, mélanger quelques mouvements vigoureux de l'omoplate (en bois) et on le verse dans un moule avec la pâte. Mettez au-dessus de plusieurs cubes de beurre, rouler le reste de la pâte et la couverture. Assurez-vous de lubrifier la pointe de l'œuf battu et saupoudrer de sucre.
• Le gâteau de consigne four préchauffé et de diminuer la température à 180 degrés, il sera cuit au four pendant 10-15 minutes. Tout dépend du diamètre de votre forme: plus il est élevé, plus mince la pâte, et il propechetsya rapidement. Gâteau est préférable de manger chaud - si tous les goûts. Ou attendre le gâteau refroidir complètement, alors il sera possible d'obtenir du moule et coupé en morceaux égaux.
• Soit dit en passant, très savoureux ce gâteau Fouet avec sucre le plus de crème sure gras, qu'il ya en magasin - donc obtenir assez à la maison.
  

rappel

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