La première mention de ce magnifique dessert, nous pouvons trouver dans Fanny Fermier livre de cuisine de 1897. Ces merveilleux gâteaux - cuisine américaine traditionnelle. Il a fait les servir avec du lait, du café ou de la crème glacée au chaud et la crème fouettée.
Maintenant, ce dessert unique peut être commandé dans presque tous les magasins de café et aller pour cette délicatesse aux États-Unis ne sont pas nécessaires. À l'heure actuelle, il existe de nombreuses recettes pour les brownies: classique, vous aurez besoin tuiles chocolat noir, pour un végétarien (il y a) - la compote de pommes.
Si vous décidez de traiter leur brownie à domicile, nous allons vous montrer comment faire la meilleure façon de l'un de ces ingrédients que vous avez à la maison. En bouche, il n'a pas donné à la version classique, et faire cuire rapidement et facilement. Nous garantissons tous ceux qui l'essayer vous demandera la recette.
Nous vous proposons de cuisiner des brownies aux cerises, comme la douceur est parfaitement complétée par les baies acides. Bien sûr, les baies fraîches ne seront pas en mesure de vous trouver maintenant obtenir congelés. Bien que, franchement, les cerises ne peuvent pas être ajoutées.
INGRÉDIENTS
Pour la pâte:
Beurre - 100 g,ahar - ¾ tasse àAkao poudre - 1/3 tasse, farine - ½ tasse, Oeufs - 3 pcs, levure chimique à l'essai (ou soude) - ½ cuillère à café vanille, Cerises congelées - 200 g Vous pouvez remplacer le cas échéant une cerise sur les noix ou autres fruits à coque.
Pour le glaçage:
Beurre - 2 c. l.
poudre de cacao -2-3 heures. l.
Lait - 1,5-2 Art. l
Sucre - 1-1,5 st. l.
PRÉPARATION étape par étape
1. Faire fondre le beurre à feu doux.
2. Puis ajouter le sucre et bien mélanger avec une cuillère.
3. Versez le cacao - encore une fois, remuer, puis ajouter les oeufs et la farine.
4. Ajouter au mélange résultant de délitant ou demi cuillère à café de bicarbonate de soude (pour éteindre il est nécessaire de vinaigre), éventuellement de cerise ou de noix. Ensuite, mélanger à nouveau bien avec une cuillère.
5. Etaler la pâte obtenue dans un moule en silicone et cuire au four à température moyenne pendant 30-40 minutes. Ne pas exagérer ce gâteau est pas sec.
6. Nous obtenons du four et pendant qu'il se refroidit un peu, préparer glaçure. Pour ce faire, faire fondre le beurre. Remuez tout le temps à basse température et à introduire progressivement le cacao, le lait et le sucre. Cuire pendant environ une demi-minute, en remuant toujours.
7. Remplissez les vernis résultants carrés au chocolat, décorer les moitiés supérieures de cerises surgelées ou des noix.
8. Lorsque le gâteau est refroidi, mis deux heures dans le réfrigérateur.
9. Soigneusement retiré du moule et découpé en carrés.
Bon appétit!
Et la prochaine fois assurez-vous de traiter vos parents dessert traditionnel britannique - gâteaux fabuleux Moyens Pais.
