Bien sûr, personne ne achète dans la nourriture de supermarché expirés, fruits pourris ou quelque chose dans un emballage endommagé.
légumes
Il est pas nécessaire de déterminer la fraîcheur des légumes et de leur maturité et la douceur des formes parfaites. Ils peuvent ne pas être parfait, car la variation de température au cours de la journée et au fil de la nuit à une certaine déformation. concombres courbes et les tomates sont un témoignage du fait qu'ils sont cultivés dans la région immédiate, et non quelque part en Turquie, où il est toujours chaud. Nous pouvons donc conclure que ces légumes ne sont pas si longtemps déchirés il y a bas au sommet de la maturité, et non exécutés quelques jours encore verts.
Comment choisir les meilleurs produits au supermarché / istockphoto.com
concombre
Les jeunes et les concombres frais ont toujours une couleur vert clair. Si cette teinte jaune légume, il indique la présence de nitrates, ou surmaturité. En outre, ne prenez pas le concombre doux.
tomate
Ils doivent être choisis par l'odeur, car il est un parfum caractéristique indique que la tomate est juteux et délicieux. Au contact d'une tomate doit être souple mais élastique avec pédicule vert sans jaunissement.
avocat
Il ne devrait pas être aussi dur que la pierre. Si l'avocat est vert à la tige, alors il n'a pas eu le temps de surmaturité, et vous pouvez acheter en toute sécurité.
champignons
Les champignons frais ne le font pas crumble ou pause, et sous la plaque de plafond disposés très près les uns des autres. La vieille plaque de champignons bien espacés.
chapeau de champignon doit être fermé, et le champignon doit être de couleur claire, sans taches noires. Ne pas acheter des champignons du film endommagé ou sombre entre la tige et le bouchon.
fruit
Comme les légumes, des fruits doit être choisi par l'odeur. Les fruits mûrs et juteux devrait publier une odeur douce sans notes de fermentation ou de moisissures. En outre, ne pas acheter des fruits dans l'emballage avec le condensat.
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ananas
ananas juteux se sent lourd en poids. Si vous mettez la pression sur elle, il devrait légèrement « Burst », et immédiatement restauré. Ripe ananas a un sommet, qui devrait être légèrement instable.
Abricots, pêches et prunes
Ils ne doivent pas se déformer lorsqu'il est pressé et ont une surface complètement sèche.
melon d'eau
Si elle est mûre, en appuyant dessus, vous pouvez entendre le son creux et la tige doit être séché. Si la pastèque est parfaitement verte, il est probable qu'il unripe pompé des produits chimiques. S'il y a une pastèque tache jaune, cela signifie qu'il est mûr, car mûri sur le terrain depuis longtemps.
La viande et le poisson
La première chose que vous devez faire attention - la couleur de la viande: boeuf doit être uniformément rouge, le porc - un rose pâle, poulet - un blanc rosé. Si la viande a une teinte grise, tari les bords, attaque bizarre ou ça sent étrange, il ne frais moyen.
Lors de la sélection du poisson que vous devez prêter attention à ses branchies. Au poisson frais, ils sont rouges. Nous branchies des poissons en retard ou décongelés sont sombres ou gris. Également sur la fraîcheur des habitants de la mer et la rivière disent que leurs élèves: ils sont boueuses, de poisson frais de rassis - transparent.
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Produits laitiers et oeufs
Pour les produits laitiers sont le stockage importants et la date de production. Les moins de jours stockés produit, plus les conservateurs.
La coquille des œufs frais devrait être mat. Mieux vaut acheter la catégorie « haute » ou C0. Ceci est une indication que les poulets qui transportaient les œufs sont dans de bonnes conditions.
Curd ne doit pas fuir ou être endommagé sur l'emballage. fromage et le beurre d'étiquettes doivent avoir l'inscription « produit de fromage » ou « propagation du pétrole. »
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