Courgettes - le favori incontesté de l'été. Une variété de délicieux plats originaux et peuvent être préparés non seulement du fruit mûr, mais même des fleurs, comme des fleurs farcies, cuites au four.
fleurs et courgettes courgettes farcies - traditionnelles cuisine grecque. Il y a plusieurs options pour remplir la courgette farce et plusieurs options de cuisson, courgettes farcies roulées dans la pâte et les faire frire dans la graisse profonde ou cuites au four.
Courgettes farcies FLEURS
Ingrédients pour 12 portions
fleurs de courgette - 12 pcs
200 g de pommes de terre
100 g du caillé
100 g de fromage dur
1 oeuf
4 tomates
L'aneth, le persil, le basilic,
Sel et poivre au goût
préparation
1. pommes de terre Faire bouillir et purée, pour donner un peu de fraîcheur, mélanger avec du fromage à la crème, la moitié du fromage râpé et l'œuf, le sel d'ajouter, poivre, herbes fraîches hachées.
2. Fleurs Laver et sécher les courgettes, les pommes de terre farcir avec du fromage, tordre les extrémités des pétales.
3. Chauffer le four à 200 ° C plat graissé allant au four avec de l'huile, mettre ses fleurs, ajouter 2 table. cuillères huiles saupoudré le reste du fromage râpé et faire cuire pendant 20 minutes.
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