Les avantages et les inconvénients de la nourriture en conserve: tout ce que vous avez voulu savoir sur les produits récoltés pour une utilisation future

En conserve - partie intégrante de l'alimentation pour la grande majorité de la population de tous les âges. Ce sujet est presque inépuisable. Dans cet article, nous allons parler de la viande et de l'industrie du poisson en conserve, la production de masse.

Le droit à l'existence de la nourriture en conserve

Produits conserves de poisson et produits de viande ont le droit inconditionnel d'exister. normes de fabrication réglementent strictement la sécurité des produits alimentaires en matière de protection contre les maladies infectieuses et l'empoisonnement par des substances toxiques.

Ce qu'il faut rechercher lors de l'achat en boîte

Mesures sanitaires et anti-épidémiques dans la loi comprennent l'interdiction de la mise en œuvre boîtes avec divers (même un peu notable) les dommages mécaniques, les bosses, déformations.

Acquisition de la valeur actualisée fripé (y compris un peu) l'étain augmente le risque d'accumulation dans le corps d'une variété de substances indésirables. Ceci est particulièrement indésirable pour les enfants et les femmes enceintes.

La date de fabrication doit toujours être indiquée sur l'étiquette du produit. Oui, les conserves de poisson et de la viande, par définition, sont stockés pendant une longue période. Pourtant, le contenu intérieur des boîtes avec une augmentation de la durée de leur stockage, le « vieillissement ». Il n'a pas menacé directement la santé.

Les dommages causés par boîte

Conservation de la viande et le poisson va toujours avec du sel. Le chlorure de sodium pour préserver suffisamment de protéines nécessaire beaucoup. Cela peut contribuer à l'hypertension artérielle, progression de l'athérosclérose, les maladies rénales, le système nerveux, tractus gastro-intestinal.

Il y a des trucs et des consommateurs d'effort pour tenter de réduire la quantité de sel entrant dans le corps.

Le poisson d'une boîte d'étain, autant que possible en retirant la saumure, et on verse le lait pulvérisé pendant 1 heure. Ensuite, soigneusement filtrée et presser. Pressé versé sans relâche lait et mis au rebut. La masse résultante est mangé avec l'oignon râpé, le persil, d'autres herbes. La couche de pâte de poisson résultante peut être appliquée sur une tranche de pain complet wholemeal.

Les avantages et les inconvénients de la nourriture en conserve: tout ce que vous avez voulu savoir sur les produits récoltés pour une utilisation future / pixabay.com

Les bienfaits du poisson en conserve

La valeur particulière de ces os de poisson konservov-, bouilli jusqu'à tendreté, contenant des composants formant l'os, le calcium, le phosphore. Ceci est utile pour l'ostéoporose, une carence en calcium dans le corps, adolescents dans une période d'intense « étirement ». promouvoir les agrumes d'absorption de calcium (citron, orange) et la canneberge, il y a beaucoup d'aliments de luxe poissons savoureux avec ces additifs.

Pour les hommes et les femmes Les hommes sont particulièrement utiles pour combiner le poisson avec des racines et des feuilles de persil, tandis que pour les femmes - avec les canneberges.

Les poissons sont capturés en haute mer ou des océans, où l'eau est relativement propre. La boîte la plus précieuse - produit sur la côte, de la plus fraîche, les poissons fraîchement pêchés, non soumis à un gel profond. Lorsque le poisson traité thermiquement est complètement neutralisé par les parasites et leurs larves.

D'ailleurs, dans certains pays poissons d'élevage dans les fermes, interdit la consommation intérieure dans ces pays (sur leur territoire). Il est envoyé uniquement pour l'exportation.
Sauce tomate souvent conçue pour cacher le goût des poissons inconvénients, son gel-dégel répété. Ajouté directement à la conserve est pas toujours des légumes de haute qualité, des épices.

Les conserves de viande: après tout, utiles ou nuisibles?

En ce qui concerne la viande en conserve. Les animaux utilisés pour préparer le contenu de bocaux en métal et en verre, fourrage dans les fermes est une puissance très himizirovannym. Les vaches, les porcs et la volaille injectent des hormones et des antibiotiques qui ont survécu à l'abattage, et a reçu le poids maximum possible.

Beaucoup de vaches souffrent de la tuberculose et de la leucémie. Ce sont ces animaux malades envoient avant tout « en boîte ». Ceci est permis par la loi. Il y a un avis d'experts que la viande est sûre en termes d'infection, mais peut sensibiliser (apporter) le corps du consommateur à certaines maladies.

Souffrent de diverses maladies et des poulets et des porcs. On croit que leurs antigènes représentent un plus grand risque pour le système immunitaire de certaines personnes que les poissons.

Les tartes sont ajoutées les plus viandes et poissons à faible qualité des sous-produits, transfats.

Les conserves de viande autre qu'une abondance de sel contient beaucoup de graisses animales, ce qui est tout à fait impossible de se débarrasser. Cette graisse animale, les scientifiques croient que la progression de l'auteur et participant de l'athérosclérose et le diabète... Dans les conserves de poisson (si elles ne sont pas dans l'huile végétale) étaient significativement moins de matières grasses.

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