Gâteau aux fraises à la crème caillé: comment faire cuire le plus été dessert délicat

Dès que les premières fraises, nous nous empressons de profiter de leur goût. Bien sûr, ennuyé pendant l'hiver de baies fraîches, il est préférable de les manger comme ça.
Et après avoir mangé, il est temps de traiter les gâteaux de la famille avec des fraises. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment faire un gâteau aux fraises à la crème caillé. Pour préparer le gâteau, vous pouvez utiliser génoise ready-made, il simplifiera grandement la question, et il est possible de préparer le gâteau de la Vienne, la recette dont vous trouverez ci-dessous.

ingrédients:

génoise témoin lumineux
50 g de confiture de fraises
0,5 kg de fraises
1 paquet de gélatine
50 g de sucre
100 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
400 g de caillé de fromage
400 ml de crème
1 paquet de gâteau gelée
feuilles de menthe pour la décoration

Vous pouvez faire cuire un gâteau éponge pour la recette:

3 oeufs divisés en blancs et jaunes. Battre les jaunes d'œufs avec 75 g de sucre, ajouter 75 g de farine et 90 g de beurre mou. Les protéines Battre séparément dans la mousse et entrer avec précaution dans les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine. La pâte a été mis dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes.

gâteau de cuisson

1. Gâteau sur une assiette et recouvrir avec de la confiture de fraises. Autour du gâteau éponge pour mettre un rebord fendu du plat de cuisson.
2. 150 g de fraises lavées et coupées en morceaux.
3. Le lait chauffé avec du sucre de sucre et la vanille pour le dissoudre, ajouter le filtre de gélatine.
4. fromage caillé est mélangé avec du lait et réfrigérer.
5. Lorsque le fromage caillé commence à se raidir, ajouter des tranches de fraises et de la crème fouettée.
6. Crème pour mettre sur le gâteau et lisse, dans le réfrigérateur à la crème glacée.
7. Quand la crème durcit, mettre la coupe de fraises dans la moitié, la couverture gâteau aux fruits à la gelée, décorer un gâteau avec des feuilles de menthe.

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