Dépêchez-vous dès maintenant, avant sa fin cuire délicatesse délicieux agrumes saison - confites. Ils peuvent savourer comme des bonbons, pâtisseries ajouter la décoration des desserts et des salades de fruits.
Préparer confite est pas difficile de pelures d'orange, mais il faudra un certain temps, quelques jours de trempage des croûtes. Mais le résultat en vaut la peine! Pour la préparation d'oranges confites, choisissez grande, riche couleur orange, avec une croûte épaisse.
INGRÉDIENTS
- Oranges - 3-4 pièces
- L'eau pour le sirop - 1 tasse
- Sirop de sucre - 1,5 tasses
- Sucre pour obvalivaniya confite prêt
CUISSON
1.oranges inciser 5-6 lobes et retirez soigneusement la croûte. Mettez le gâteau dans un pot de quart et remplir d'eau froide pour qu'il les complètement couvert.
2.Placez le pot avec le zeste d'orange dans un endroit frais sombre pendant 3 jours, le passage à l'eau douce 12 heures environ.
3.écorces trempées dans l'eau, coupé en segments d'environ 1 cm de large.
4.Faire bouillir le sirop d'eau et de sucre, mettre dans le sirop de tranches de zeste d'orange et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes.
5.Égoutter le sirop de tranches d'orange, disposer sur une planche à découper ou un grand plat, laisser refroidir.
6.Rouler la peau d'orange en sucre.
Préparer la recette de fruits confits peuvent être de différentes baies, citrouilles, pommes, poires, bananes. Tous les produits de boulangerie - muffins, scones, tartes sucrées, regarderont plus coloré avec l'ajout de fruits confits.
Pâques approche, ajouter les fruits confits dans les gâteaux de fête ou décorer leurs gâteaux de Pâques.
Gardez besoin confite dans un endroit frais et sec, de préférence dans un pot séparé avec un couvercle étanche. Stocker maison confite ne perdent pas leurs propriétés jusqu'à un an. Bon appétit!
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