Les saisons d'intoxication alimentaire sont l'été et l'automne. Surtout si les plats cuisinés sont conservés longtemps au réfrigérateur. Certains microbes, soit dit en passant, aiment encore plus le froid que la chaleur. Ne prenez pas de médicaments sans réfléchir !
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Produits périmés, alimentspréparé une semaine à l'avance... Le réfrigérateur est plein et il reste souvent de la nourriture sur la cuisinière ou sur la table.
Le résultat final est un empoisonnement. Ses symptômes sont des nausées, des vomissements, de la fièvre, auxquels s'ajoutent après quelques heures des douleurs abdominales et de la diarrhée. Ils surviennent au moins une demi-heure à une heure après avoir mangé. Et le maximum - en deux jours. Tout dépend de la force et de la quantité d'entérotoxines - des poisons intestinaux qui ont réussi à développer des bactéries qui se sont reproduites dans les aliments.
TOP 6 des aliments les plus faciles à empoisonner
1. Légumes verts. Le rincer sous le robinet ne suffit pas: plongez-le dans un grand bol d'eau jusqu'au bord. Mettez les légumes verts lavés dans une passoire et rincez abondamment sous l'eau du robinet.
2. Tomates sont facilement endommagés et les agents responsables d'infections toxiques apparaissent immédiatement dans la pulpe froissée. Ne mangez que des tomates fortes et jetez celles dont les barils sont gâtés !
3. Des œufs. Les œufs crus sont conservés au réfrigérateur pendant 30 jours et bouillis - 2-3 jours, à condition que la coquille ne soit pas cassée. S'il a des fissures, mangez l'œuf dans la journée.
Empoisonnement: quels aliments ne doivent pas être consommés et quels médicaments ne doivent pas être pris / pixabay.com
4. Salades Les types d'olivier et de mimosa se gâtent en 6 à 12 heures. Mais beaucoup les coupent pour un festin à l'avance. Ne fais jamais cela!
5. Viande, poisson, viande hachée et escalopes sous forme brute sont stockés à une température de +2 à 40 pendant 6 heures maximum et après traitement thermique - 12 heures.
6. Lait, yaourt, crème, fromage blanc après ouverture de l'emballage, ils peuvent être conservés à une température de + 5–8 ° jusqu'à 36 heures, et la crème sure - jusqu'à 72.
Empoisonnement: quels aliments ne doivent pas être consommés et quels médicaments ne doivent pas être pris / pixabay.com
Quels médicaments contre l'empoisonnement ne doivent pas être pris
Vous n'avez rien à vous prescrire. Assurez-vous de consulter votre médecin. Le thé à la camomille ne fera certainement pas de mal, juste du thé fort sans sucre et buvant beaucoup d'eau.
Dois-je courir à la pharmacie pour un antibiotique ? Avec une intoxication alimentaire, cela n'a aucun sens. Les bactéries ont déjà développé du poison, il est entré dans le corps. Il doit être retiré de là dès que possible, et les antibiotiques ne peuvent pas le faire.
Ici, nous avons besoin d'absorbants. Par exemple, le charbon actif (dissoudre 5 comprimés dans de l'eau et boire une suspension de carbone après un lavage gastrique) et d'autres moyens d'action similaire. Une autre chose est si les symptômes ne sont pas une intoxication alimentaire (nausées et vomissements), mais une infection intestinale (diarrhée 8 à 10 fois par jour et plus souvent). Ensuite, des antibiotiques peuvent être nécessaires. Mais ils doivent être prescrits par un médecin.
Qu'en est-il des remèdes pour arrêter la diarrhée? Ils sont utilisés lorsque la diarrhée devient trop fréquente et menace de déshydratation. Prendre une telle «pilule stop» juste pour éviter de courir aux toilettes, vous empêchera seulement le corps d'être nettoyé des poisons bactériens, augmentera l'intoxication du corps et retardera votre récupération.
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