Ce fruit est très bon pour le cœur, nettoie les intestins, contient de nombreuses vitamines. Mais tout n'est pas si simple
Avocat - c'est un fruit sur lequel trébuchent un grand nombre de personnes qui perdent du poids. Tout le monde n'aime pas son goût herbacé, c'est pourquoi des efforts considérables ont été déployés par les spécialistes du marketing pour l'introduire dans l'alimentation. Même son nom populaire - "poire alligator" - a été remplacé par un "avocat" botanique plus harmonieux. Et puis les nutritionnistes se sont mis au travail, qui ont commencé à convaincre tout le monde de l'utilité exceptionnelle de ce fruit.
Les bienfaits de l'avocat
Je dois dire qu'il y a vraiment beaucoup de bonnes choses dans les avocats.
A la fin du 20e siècle, il est même inscrit dans le livre Guinness des records comme fruit le plus nutritif. Ensuite, les Américains ont mangé environ 2 kg d'avocats par an, et après 10 ans - au moins 10 kg.
100 g de pulpe d'avocat contiennent :
- 160-200 kcal,
- 20 g de matière grasse,
- 7 g de glucides,
- seulement 2 g de protéines,
- environ 14 g de fibres.
1. Recommandé comme excellent antioxydant: Il contient de la vitamine C, de la vitamine E, des caroténoïdes, de la zéaxanthine et de la lutéine. Avec un tel ensemble d'antioxydants, il devrait avoir l'effet le plus bénéfique sur les organes de la vision et les tissus cérébraux.
2. Il contient presque tout groupe B et particulièrement acide folique; potassium, vitamine K, magnésium, bore, nickel, rubidium, molybdène, phosphore, zinc.
3. Excellent contenu Les acides gras favorise l'absorption des vitamines liposolubles, comme: A, E, D et K.
4. Index glycémique bas l'intègre facilement dans le régime alimentaire des personnes ayant une restriction glucidique.
5. La grande quantité de fibres le rend efficace dans la lutte contre les "intestins paresseux", nettoyage stimulant;
6. Manger suffisamment de fibres est prévention des maladies cardiovasculaires, car il a un effet positif sur le profil du cholestérol, ce qui signifie qu'il réduit le risque d'athérosclérose (l'apparition de plaques dans les vaisseaux).*
7. L'avocat contient une quantité décente L-carnitine, cela signifie qu'une partie des acides gras, contournant le foie, pénètre dans les mitochondries et brûle, ajoutant de la vigueur et de la force à une personne.
Quel est le danger de l'avocat
1. Ne grattez pas la pulpe jusqu'à la croûte: Tout dans un avocat est toxique sauf la pulpe..
2. Et, bien sûr, cela peut provoquer des allergies.
3. Faut-il considérer l'avocat comme un super aliment et un élixir de jouvence? Non, comme n'importe quel autre aliment. Il existe de nombreux légumes et fruits riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Et en raison de sa haute teneur en calories, les avocats peut facilement vous ajouter des kilos supplémentaires.
Par conséquent, traitez-le avec soin, mangez loin de tous les jours et, en général, essayez de manger varié.
Votre docteur Pavlova
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*Liens vers des études pertinentes :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1308699/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561655/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8987188/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1414966/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13828982/
