L'endocrinologue démystifie les mythes sur les avantages et les inconvénients des compléments alimentaires populaires
Spiruline a une double nature - c'est algues du genre cyanobactéries. Beaucoup de choses qui sont dites à son sujet sont vraies, mais il y a aussi de franches exagérations.
Les bienfaits de la spiruline
Par exemple, la protéine de spiruline contient la plupart des acides aminés essentiels et dans son accessibilité au corps humain, il surpasse même le soja. Pour cela, les végétariens l'adorent. Mais, hélas, il ne peut pas remplacer complètement la protéine animale spiruline - le niveau des acides aminés les plus importants n'est pas le même.
La spiruline contient de nombreux et graisses insaturées saines incl. Oméga 3. Mais il est également en deçà de la principale source de ces substances.
En complément, c'est bon pour l'indemnisation. carence en vitamine A - elle en contient 25 fois plus qu'une carotte.
La spiruline contient beaucoup de fer et contient tout le complexe liposoluble vitamines des groupes B, K, D et E.
Il contient une grande quantité antioxydants, y compris ceux qui pénètrent dans la barrière hémato-encéphalique, protégeant le tissu cérébral délicat des effets nocifs des oxydants.
Il y a une raison d'apprécier la spiruline.
Il semblerait, manger et se réjouir.
Mais il y a aussi une énorme mouche dans la pommade.
Quel est le danger des compléments alimentaires à la spiruline
La FDA (American Food and Drug Administration) désigne les suppléments de spiruline comme "Censément sûr" en raison de la faible qualité possible des cyanobactéries elles-mêmes.
Les chinois s'en font également l'écho: nombre de compléments alimentaires à la spiruline sur le marché contiennent souvent d'autres algues, produisant des toxines telles que la microcystine. C'est une substance hépatotoxique (dangereuse pour le foie).
Au départ, cela entraîne des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal: diarrhée, vomissements, etc. Et avec l'utilisation prolongée de ces compléments alimentaires, cela peut entraîner un cancer du foie.
Autrement dit, si la spiruline est consommée, alors nécessairement un haut degré de purification, afin que les cousins toxiques ne se mélangent pas avec les algues utiles.
La question se pose - où obtenir cela? Ici, il ne reste plus qu'à se fier aux marques qui ne peuvent pas se permettre des scandales avec la qualité des produits.
Votre docteur Pavlova
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