L'intoxication alimentaire: causes, symptômes et techniques d'auto-assistance

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Empoisonnement - cette question est particulièrement aiguë en été, lorsque les produits peuvent se dégrader sous l'influence de la température. Comment donner les premiers soins à l'enfant et toujours il est nécessaire d'aller immédiatement chez le médecin, quelles méthodes de prévention?

intoxication alimentaire - une affection douloureuse qui est apparue en raison de la consommation de nourriture ou d'eau, qui contiennent des bactéries, des virus, des parasites, des toxines, des poisons organiques ou inorganiques.

Cela signifie que la cause peut être à la fois les bactéries nocives et de pesticides ou de métaux lourds. Un contact des aliments avec agent pathogène peut se produire à tout stade de la culture des plantes et des animaux à la préparation et l'utilisation de celui-ci, par exemple, des mains non lavées. Ainsi, la nourriture et l'eau peuvent causer plus de 200 maladies de la diarrhée à l'oncologie.

Selon les statistiques de l'OMS, chaque année de maladies liées à l'alimentation, touche environ 600 millions de personnes, et 420 000 d'entre eux meurent. 40% des patients sont des enfants de moins de 5 ans.
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L'intoxication alimentaire: causes, symptômes et méthodes d'auto-assistance / pixabay.com

intoxication Causes

L'intoxication peut être la cause de la nourriture avariée, a expiré produits alimentaires. En outre, la raison peut être:

  • Les bactéries et / ou leurs toxines. La plus fréquente: pathogènes Staphylococcus salmonellose, dysenterie, E. coli, Campylobacter. Le plus dangereux: Vibrio cholerae, l'agent causal de botulisme.
  • Les virus. Le plus commun - norovirus, Rotavirus. Le plus dangereux - le virus de l'hépatite A.
  • Parasites. Et si, par exemple, Giardia ne causent pas un préjudice grave à la santé, l'amibiase intestinale - maladie très grave.
  • Les pesticides, les engrais, les métaux lourds et d'autres contaminants que les problèmes de santé de cause. Un exemple frappant - empoisonnement par les nitrates dans l'utilisation des fruits et légumes.

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Les symptômes d'intoxication

En général, les symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent dans l'intervalle allant de plusieurs heures à plusieurs jours après l'ingestion d'aliments ou de l'eau de mauvaise qualité. Quelle que soit la raison en est habituellement présentent des symptômes:

  • Nausées et vomissements
  • La douleur et / ou d'inconfort dans l'abdomen, crampes dans l'intestin
  • La diarrhée (diarrhée)
  • Il y a aussi une faiblesse, la fièvre, des maux de tête.

Tous ces symptômes peuvent être différents degrés de gravité et dans différentes combinaisons.

Dans la plupart des cas, l'intoxication alimentaire ne sont pas une menace sérieuse pour la vie et la santé, et exigent seulement un traitement symptomatique, cependant, il y a des signes, dans lequel vous devez demander des soins médicaux d'urgence aide.

  • La diarrhée pendant plus de 3 jours consécutifs
  • La température du corps au-dessus de 39,5 ° C
  • L'ouïe et / ou de la vision
  • troubles de la conscience, la coordination, des convulsions
  • Les signes de déshydratation sévère: sécheresse des muqueuses de la bouche et les yeux, une réduction significative de la quantité d'urine ou de l'absence de
  • Incapacité pour remplacer les pertes de liquide par la bouche, par exemple, en raison de vomissements ou de la somnolence forte
  • Vomissements plus de deux fois de suite chez un enfant jusqu'à un an.

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Particulièrement à risque

Dans le groupe de risque et une grave intoxication alimentaire sont des enfants de moins d'un an, les femmes enceintes, les personnes de graves troubles du système immunitaire (par exemple, recevoir un traitement spécial après la transplantation d'organes, auto-immunes maladies).

Le traitement et les soins

En règle générale, les symptômes d'empoisonnement disparaissent spontanément dans 3-5 jours. La tâche principale des parents et le médecin - pour prévenir la déshydratation du corps et le bébé pour faciliter l'état général au moment de la maladie.

Que boire pour donner

  • Pour dessouder utilisation des préparations pharmaceutiques particulières sous la forme d'une poudre qui doit être dissoute dans de l'eau bouillante selon les instructions. Ils contiennent des minéraux essentiels glucose et qui sont également perdus avec des vomissements, la diarrhée, et que la température augmente.
  • Si miette refuse catégoriquement de boire ou médicament provoque un réflexe nauséeux, essayez de l'eau minérale sans autre gaz et du thé sucré ou faible légèrement les pommes et les raisins uzvar.
  • En général, le volume du médecin calculé potable en fonction de l'âge, le poids corporel et la perte de liquide. Cependant, il existe un moyen facile de contrôle parental, si un enfant boit assez: si l'enfant marche dans un peu au moins une fois dans quelques heures d'urine légère ou jaunâtre, il est trop lent, de sorte que tous Il va selon le plan.
  • Eh bien, si la mie ne montre pas d'intérêt dans vos dessins animés et jeux préférés, urinant rarement, lentement, et l'urine est très concentrée, il est nécessaire otpaivat plus intensive.
  • Liquid est préférable d'offrir d'abord 1-2 cuillères à café tous les 5-7 minutes. Lorsque Nausées devenir moins ou disparaître complètement, vous pouvez augmenter la quantité d'un temps à boire. Idéalement, le liquide doit être la température du corps, alors il sera absorbé rapidement et aussi complètement que possible.

Parfois, des vomissements sévères médecin des médicaments prescrit antiémétique sous la forme d'un sirop ou d'injection. Ensuite, vous devez attendre au moins 20-30 minutes, et seulement ensuite continuer à dessouder.

Les mythes au sujet de l'intoxication

  1. Vomissements ne doit pas être arrêté. Ce n'est pas vrai! les chercheurs ont constaté que méticuleuses pour un nettoyage complet de l'estomac (s'il y a des substances nocives restent encore) que deux épisodes de vomissements. Si l'estomac est toujours en cours « grève », elle conduit seulement à une perte supplémentaire d'eau et de minéraux importants!
  2. Ne pas avoir peur de antipyrétiquesDu fait des températures élevées - cause de « perte invisible » de l'eau! L'évaporation de la surface de la peau à une fièvre peut augmenter de plusieurs fois! En cas de vomissement peut être utilisé des bougies antipyrétiques, et la diarrhée - des sirops. Si vous ne pouvez pas fournir un remède par l'une de ces méthodes, mieux aller à l'hôpital.

La plupart des enfants avec une intoxication alimentaire peuvent être traités à domicile, mais dans les cas graves peuvent nécessiter une administration intraveineuse de liquides et des médicaments à l'hôpital.

Pas besoin de caser dans tout le contenu du kit enfant à la maison! Il peut améliorer les vomissements, causer des allergies ou d'autres effets imprévus. L'efficacité de sorbants « bonnes bactéries », non prouvée antiseptique intestinal!!! Eh bien, votre grand-mère ftalazol et chloramphénicol ne absolument contre-indiqué chez les enfants! Avant l'examen médical de votre tâche - que otpaivat et tirer vers le bas la température.

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