Les gens demandent combien de suppléments de spiruline ils doivent manger quotidiennement pour obtenir l'iode dont ils ont besoin.
Très probablement, l'histoire de l'iode dans la spiruline vient du nom. Le fait est que la spiruline elle-même est la biomasse de bactéries qui vivent dans certains lacs chauds de certains pays chauds. Ainsi, la spiruline était aussi appelée algue bleu-vert.
Ce n'est pas correct. La spiruline n'est pas une algue. Et même s'il s'agissait d'une algue, elle n'est pas du tout obligée d'accumuler de l'iode en elle-même. Certaines algues stockent l'iode et d'autres non.
Mieux encore, l'iode accumule les algues brunes comme le varech. Il s'agit de la même algue qui est vendue en conserve en salade.
Le varech, pour une raison inconnue, aspire une énorme quantité d'iode de l'eau de mer. Pour quelque chose, elle en a besoin. Eh bien, nous l'utilisons.
Allons plus loin. Même si la spiruline l'avait pris dans sa tête (ou ce qu'elle a à la place de sa tête) pour accumuler de l'iode, cela aurait échoué, car la spiruline ne vit pas dans la mer, mais dans les lacs d'eau douce. C'est le genre de vase vert qui a été extrait en Amérique, en Afrique et en Asie.
La spiruline est riche en protéines, elle a donc été donnée à l'échelle industrielle à la volaille et à d'autres animaux d'élevage.
Peut-être qu'il y a quelque chose d'utile dans la spiruline, mais jusqu'à présent, elle reste exactement ce qu'elle a été au cours des 100 dernières années - un additif alimentaire.
Bref, il n'y a pas d'iode dans la spiruline, elle est donnée au bétail comme source de protéines, les bienfaits pour notre santé n'ont pas été prouvés.
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