Certaines personnes trouvent que lorsqu'elles attrapent un rhume, leur estomac leur fait mal à cause du lait. S'il s'agissait d'une intolérance au lait courante, ils ne digéreraient pas le lait en principe, mais ici uniquement en cas de maladie.
Habituellement, c'est le lactose du sucre du lait. Tout le monde est habitué au fait que si l'enzyme lactase n'est pas produite dans l'intestin, le lait commence ballonnements, douleur et diarrhée. Avec l'âge, cela arrive à beaucoup.
Tout le truc est dans les villosités de nos intestins. Pour que les intestins absorbent la nourriture, sa surface n'est pas seulement bosselée, mais toute recouverte de villosités microscopiques. Ceci est conçu par nature pour augmenter la zone d'aspiration.
Ainsi, les enzymes qui décomposent le sucre du lait sont localisées à l'extrémité des villosités intestinales. S'il y a une sorte d'infection ou d'inflammation dans les intestins, les pointes des villosités sont les premières à mourir. Avec des enzymes de digestion du lactose.
Les villosités se régénèrent après quelques jours avec une armure complète et des enzymes attachées à leur place. Par conséquent, le déficit en lactase disparaît.
Bactéries
Il y a encore des bizarreries avec la flore intestinale. Parfois dans l'intestin grêle les germes commencent à se développer. Bien qu'il y en ait généralement très peu. Dans le même temps, une personne a sa propre lactase native, qui est prête à digérer le sucre du lait, mais les microbes l'interceptent à l'arrivée, et même les villosités saines ne peuvent rien digérer. Les microbes commencent à fabriquer de l'hydrogène à partir de ce lactose et les ballonnements commencent. Ce n'est pas juste. Parce qu'il y avait des enzymes.
D'un autre côté, parfois les gens n'ont pas les enzymes nécessaires pour digérer le lactose, et les microbes du gros intestin s'engraissent dessus. Mais il s'avère que dans une alimentation lactée consistante, la composition des microbes change de sorte qu'ils assimilent non seulement le lactose, mais aussi l'hydrogène obtenu à la suite de sa fermentation. Il s'avère que les ballonnements sont réduits et qu'une personne sans enzymes souffre moins. Nous en avons parlé dans le sujet sur les gaz dans les intestins.
Il me semble juste que le lait ne peut pas être toléré même par ceux dont le rhume n'attaque pas les intestins. Bien que... qui les connaît là-bas, ces virus.
