Les tomates, comme de nombreux autres légumes, contiennent des antioxydants qui devraient réduire l'inflammation et la douleur. C'est en théorie.
En fait, si vous vous gavez de tomates, vos articulations peuvent faire mal. La rumeur veut que cela ne se limite pas aux articulations, mais en général, différentes parties du corps peuvent tomber malades.
On pense que le tout est en tomate alpha. C'est le genre de produit chimique que les tomates utilisent pour se protéger des champignons.
Il existe un produit chimique similaire dans les pommes de terre, la solanine. Les tomates, les pommes de terre et les aubergines sont classées comme des morelles. Ils contiennent de nombreux produits chimiques corrosifs différents pour protéger contre les moisissures et les bactéries.
Il semble qu'il y ait même eu une telle histoire qu'ils ont déjà essayé d'empoisonner un monarque avec des tomates. Parce qu'ils pensaient que c'était un super-bruit toxique. Mais ça n'a pas marché.
Tout comme les pommes de terre, les toxines de la tomate se trouvent principalement dans les parties vertes de la plante. Pour la même raison, les petites tomates devraient être plus toxiques. Parce qu'ils sont encore très jeunes (vert).
Il y a peu de toxine dans les tomates mûres, mais elle est là. Si vous mangez trop de tomates pendant un certain temps, les articulations peuvent faire mal.
Certains ont cité une déclaration de 2011 d'universitaires de l'Université de Stanford. Ils ont suggéré que les tomates peuvent blesser les articulations. Personnellement, je n'ai jamais déterré cette déclaration. C'est peut-être un vélo. Ou quelqu'un a mal compris quelque chose.
Il semble que jusqu'à présent cette déclaration n'a pas été confirmée ou démentie. Nous considérerons donc les tomates comme non inoffensives en grande quantité.
Au fait, qui m'a parlé des tomates de Crimée et des douleurs articulaires? De quel genre s'agissait-il ?
