Les produits de la même couleur sont de composition similaire et ont le même effet sur le corps. Comment? Le nutritionniste Boris Skachko a dit
Aliments rouges
Les flavonoïdes contenus dans ces produits combattent les radicaux libres, préviennent la destruction des membranes cellulaires, ce qui retarde le vieillissement du corps dans son ensemble et l'apparition des rides du visage. La vitamine C est également impliquée dans le processus anti-vieillissement - le collagène n'est pas produit sans elle. Le lycopène contenu dans les aliments rouges normalise la composition du sang et les anthocyanes aident à contrôler la pression artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque. Les anthocyanes ont également des effets anti-inflammatoires et peuvent donc aider les personnes souffrant de goutte et d'arthrite.
Les légumes rouges ont un effet anti-âge / istockphoto.com
Bleu
Contient du ptérostilbène. Il abaisse le niveau de "mauvais" cholestérol dans l'organisme, améliore la fonction hépatique et optimise le métabolisme des lipides. Ainsi, la probabilité de formation de plaques d'athérosclérose, qui sont responsables du développement de l'insuffisance cardiaque, des pics de pression, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, est réduite. De plus, la nourriture bleue contient beaucoup de phyto-enzymes, ce qui améliore la digestion.
Le bleu abaisse le mauvais cholestérol / istockphoto.com
Bleu
Il y a beaucoup de zinc dans les produits bleus: il est important pour la maturation du sperme et la synthèse des hormones sexuelles, et est donc indispensable pour celles qui envisagent une grossesse, pour une libido et une puissance élevées. Le zinc est capable de neutraliser l'éthanol, donc les aliments qui en contiennent devraient être au festin: ils aideront à réduire l'ampleur d'une gueule de bois. Le zinc convient également à la prévention de l'acné.
Le violet réduit l'appétit / istockphoto.com
Mauve
Ils contiennent beaucoup de tyrosine. Cette substance contrôle l'appétit. Cela signifie que la probabilité de trop manger diminue, en conséquence - la reconstitution des dépôts de graisse et un ensemble de kilos en trop.
Orange
Les fibres contenues dans les aliments à base d'orange, comme la citrouille, les carottes, sont plus rugueuses que les autres aliments (citron, concombre). Par conséquent, il nettoie complètement les intestins des "dépôts". Sans toxines, la tête « s'éclaircit ». De plus, les aliments à base d'orange sont riches en provitamine A. Il améliore la régénération des tissus, en particulier les cheveux et les ongles deviennent plus forts.
L'orange renforce les cheveux / istockphoto.com
Jaune
Ils contiennent beaucoup d'acide ascorbique - il est responsable de l'intégrité des vaisseaux sanguins. Le bêta-carotène l'aide, qui se trouve également dans les aliments jaunes. Le fait est que la cause la plus fréquente d'ulcération vasculaire sont les infections, et le bêta-carotène, en augmentant le nombre de facteurs immunitaires, les combat.
Navires d'aide jaune / istockphoto.com
Vert
Riche en chlorophylle, isothiocyanates et sulforaphane. Ils ont des effets antibactériens et antifongiques, et augmentent donc les défenses de l'organisme. La lutéine et la ziazanthine ont des effets bénéfiques sur la vision. Les vitamines B et le magnésium sont indispensables à la transmission de l'influx nerveux, dont la qualité détermine les capacités mentales d'une personne et l'état du système nerveux central. Avec leur utilisation, l'insomnie disparaît et le degré d'humeur augmente considérablement.
Les légumes verts et les fruits augmentent les défenses de l'organisme / istockphoto.com
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