Non. Ils ne le font pas. Ceci est un vélo. Tout a commencé avec une histoire sur un régime pauvre en glucides. Les gens se limitaient aux féculents et regardaient ce qu'allait devenir le poids. Le poids diminuait.
Il s'est avéré plus efficace de limiter les glucides à 50 grammes ou moins par jour. À partir de là, la graisse commence à se décomposer, la cétose commence, les gens sentent l'acétone et tout ça.
Dans le même temps, les réserves de glycogène sont rapidement consommées dans les muscles et le foie. Mais le glycogène n'est pas seul. Il prend de l'eau avec lui.
Le fait est que dans notre corps, le glycogène est stocké avec l'eau. Pour chaque gramme de glycogène stocké dans le foie ou les muscles, 3 à 4 grammes d'eau y sont fixés. Par conséquent, avec une forte restriction dans le régime alimentaire des glucides, non seulement le glycogène est perdu, mais aussi l'eau. Pour cette raison, les régimes à faible teneur en glucides sont si populaires.
C'est marrant que la graisse ne parte pas vite. Il ne s'agit donc que d'une manipulation de poids. Eh bien, un peu comme un sauna pour les athlètes. Ils régulent leur poids par la déshydratation. C'est malsain.
Le glycogène dans notre corps ne se trouve nulle part. Il est maintenu avec de l'eau à l'intérieur des cellules. Et ces œdèmes qui tourmentent beaucoup ne sont pas localisés dans les cellules, mais dans l'espace intercellulaire.
Il s'avère qu'un régime pauvre en glucides élimine une partie de l'eau, mais n'affecte pas l'enflure.
