Quelque chose peut être coupé et certains devront être jetés.
La moisissure est un champignon. Autrement dit, un organisme complexe qui a des spores, des tiges et des racines.
Les racines des moisissures peuvent pénétrer profondément dans le produit.
Tout comme les champignons dans une forêt sous un pin ou un bouleau, la moisissure peut produire une toxine qui pénètre dans les aliments. Ce n'est pas sain.
Tout comme certains types de champignons forestiers, certains types de moisissures peuvent être comestibles. Ils sont plantés, par exemple, sur du fromage.
Tout comme avec les champignons de la forêt, si vous n'avez pas acheté de moisissure comestible spéciale dans le magasin, mais que vous l'avez trouvé par accident, vous pouvez être empoisonné.
Il y a des tonnes de fromages bleus que le fabricant dit pouvoir manger.
Et d'un autre côté, si vous voyez un produit dans un magasin qui ne devrait pas avoir de moisissure, mais pour une raison quelconque, il est là, alors n'achetez pas ce produit.
Les saucisses dures dans le magasin peuvent être recouvertes d'une fine couche de moisissure blanche. C'est normal. La plaque doit être grattée, puis la saucisse peut être mangée. Le fabricant écrit généralement à ce sujet.
Que pouvez-vous gratter et couper d'autre?
Jetez la viande ou les saucisses moisies. Dans de tels produits, la moisissure se développe profondément.
Jetez les restes de repas moisis. Ces aliments sont considérés comme humides et les moisissures, ainsi que les toxines, les pénètrent profondément.
Les moules sur le fromage à pâte dure qui n'étaient pas prévus par le fabricant de fromage devraient être parés. Ne grattez pas, mais coupez avec un morceau de fromage de 2 centimètres autour de la tache de moisissure. Ensuite, le fromage doit être emballé dans un emballage frais.
Si une tache de nouvelle moisissure apparaît sur le fromage à pâte molle avec de la moisissure d'usine comestible, ce fromage doit être jeté.
Si une tache de nouvelle moisissure apparaît sur un fromage à pâte dure avec de la moisissure d'usine comestible, alors ce fromage doit être coupé de 2 centimètres autour du nouveau moule.
Si de la moisissure apparaît sur un fromage à pâte molle, sur lequel il ne devrait pas y avoir de moisissure, ce fromage doit être jeté.
Les moisissures sur les légumes durs et croquants tels que les poivrons, les carottes ou le chou peuvent être coupées à 2 centimètres de distance.
Jetez les fruits et légumes mous et juteux comme les concombres, les tomates ou les abricots avec des taches de moisissure.
Le pain et les petits pains moisis doivent être jetés, car la moisissure pénètre profondément dans les aliments poreux.
Ne sentez pas les aliments moisis. Les spores de moisissures sont très volatiles et peuvent provoquer des allergies.
Pour la même raison, ne jetez pas simplement le produit moisi, mais enveloppez-le dans quelque chose.
Nettoyez le réfrigérateur et inspectez les aliments qui se trouvaient à côté de celui moisi. La moisissure se propage facilement aux aliments voisins.
