Je vous avoue que je préfère les boulettes de viande sans riz - ils sont la viande plus homogène. Mais afin d'obtenir encore plus délicieux boulettes de viande et juteuse, les cuire dans la sauce. Et puis aux boulettes de viande peuvent être soumises à tout plat d'accompagnement - il égayera la sauce.
Temps de cuisson - 40 minutes
Portions - 3
Ce qui est nécessaire pour les boulettes de viande en sauce:
- hachée - 500 grammes;
- oignon - 150g;
- ail - 40 g;
- sauce tomate - 5, art. l;.
- crème sure - 5 Art. l;.
- oeuf - 1 pc;
- Eau - 1,5 v;
- huile végétale - 2 c. l;.
- farine - pour panure;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
Comment faire cuire les boulettes de viande à la sauce:
1. hacher finement les oignons.
2. De même, nous procédons à l'ail.
3. Les oignons et l'ail envoient dans le boeuf haché.
4. Diviser la farce dans l'œuf. Sel, poivre au goût.
5. De viande hachée formant des boules d'environ 3-4 cm de diamètre. Roulé dans la farine.
6. boules Prêt pondent dans l'huile chaude. Frire les boulettes de viande sur tous les côtés jusqu'à ce qu'il affleure (3-4 coup pendant 5 minutes de chaque côté).
7. Maintenant, nous passons à la sauce. Mélanger la sauce tomate et la crème sure.
8. Remplissez-le à l'eau, remuer.
9. La sauce résultant verser dans les boulettes de viande, de réduire la chaleur à un minimum et le couvercle tomim 15 minutes.
10. boulettes de viande prêt avec la sauce sont idéales pour les pâtes.
De plus, je vous conseille avant de servir saupoudrez avec des croquettes de fromage râpé.
Bon appétit!
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