Tout le monde a déjà entendu parler des bienfaits du kaki pour notre corps. Surtout en hiver, lorsque la variété des vitamines n'est pas si grande.
Cependant, on se retrouve souvent sur la tarte kaki, et tout le plaisir convoité du fruit disparaît aussitôt. Aujourd'hui, nous vous expliquerons comment choisir le bon fruit pour qu'il apporte non seulement des avantages, mais aussi des délices gastronomiques.
Côté doux
Essayez de choisir un kaki avec deux côtés doux.
Jambe sèche
Assurez-vous de faire attention au repose-pied. Il doit être brun et sec. Faites également attention aux feuilles. S'ils sont présents dans les kakis, la probabilité de sa douceur augmente.Arrêtez votre choix sur le roi
La fève «chocolat» est facilement identifiable par sa couleur de peau auburn et sa chair brune. Ils sont généralement de petite taille.
Peau fine
Délicieux en goût, le kaki de la variété "Shahinya" a une forme de cœur, ainsi qu'une couleur vive. Mais ce n'est pas un «roitelet», ce qui signifie que si les fruits ne sont pas mûrs, ils peuvent avoir un goût astringent. Un «shahinya» mûr se distingue par une peau translucide avec de minces anneaux noirs: plus il y en a, plus le kaki est mûr.
Rappel
- Allergènes aux fruits pour les femmes enceintes
- La recette de la tarte au kaki d'hiver originale
