Les deux façons les plus populaires de décongeler la viande sont sur la grille du réfrigérateur et au micro-ondes. Les experts recommandent la décongélation au réfrigérateur. J'ai trouvé pourquoi.
Selon le professeur Costas Stathhopoulos de l'Université d'Abertey dans la ville écossaise de Dundee, les aliments doivent être décongelés pendant plusieurs heures à 2 à 6 degrés.
Sinon, vous risquez d'avoir de la nourriture empoisonnement.
Pourquoi ne pas décongeler la viande four micro onde? Les températures froides inhibent la croissance des agents de maladies infectieuses, y compris E. coli, tandis que lorsque la viande est fortement décongelée dans un environnement chaud, leur nombre double environ.
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Cela peut entraîner divers troubles digestifs.
Les experts ne recommandent pas de décongeler la viande à température ambiante. Après tout, alors que la viande est sur la table de la cuisine, elle est couverte de millions de bactéries pathogènes.
Et en aucun cas ne pensez à soumettre le produit à une recongélation. La plupart des bactéries survivront et rendront la viande impropre à la nourriture.
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