Quelle est la quantité de sucre peut être consommé tous les jours sans nuire à la santé? Est-il utile d'utiliser dans l'alimentation des édulcorants naturels et substitue une nouvelle génération? Et il est le fructose utile?
La science de sucre appelé glucides simples qui sont initialement contenus dans les produits (lactose dans le lait, le fructose dans les fruits) ou obtenus à la suite de la transformation industrielle (saccharose).
Combien de sucre peut être consommé sans nuire à la santé
Le plus célèbre - la betterave ou la canne à sucreMoins populaire - brun non raffiné. Cependant, lui et d'autres médecins ne recommandent pas d'utiliser pour les personnes qui conduisent le mode de vie inactif pour réduire le risque de maladies telles que l'obésité et le diabète.
Si le présent exercice, faites-vous dorloter avec un doux peut être. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer par jour à 25 grammes de sucre pur (6 h. l.) ou trouver un remplaçant.
Le sucre et ses analogues: comment un jour sans nuire à la santé / istockphoto.com
alternative au sucre
Opportunités sucrer votre vie beaucoup! Il y a des édulcorants naturels, artificiels et alcools de sucre et des édulcorants de nouvelle génération.
Miel, sirop d'érable, la mélasse (sirop) et d'autres aliments sucrés naturels fournissent le corps avec des nutriments supplémentaires, mais ne doivent pas être maltraités en raison de leur teneur en calories.
édulcorants artificiels (Saccharine, le sucralose, l'aspartame) plus doux que le sucre, mais moins de calories. Ils ont trouvé sûr, mais il y a des cas où les gens, après leur utilisation des maux de tête et des nausées sont apparues. Pour la nouvelle génération d'édulcorants comprennent tagatose, extrait de stévia et le tréhalose.
extrait de stevia est obtenu à partir d'une plante trouvée dans les fruits TAGATOSE, tréhalose - champignons. Ils ne sont pas aussi doux que le sucre, ne contiennent pratiquement pas de calories, mais est laissé dans l'arrière-goût de la bouche que tout le monde aime.
en ce qui concerne des alcools de sucre (Ne pas contenir de l'alcool), ils sont souvent utilisés dans la production de produits diététiques et diabétiques. Ils ont pratiquement aucun effet sur le taux de glucose sanguin. Il est pour cette raison, les médecins recommandent de les inclure dans votre alimentation pour les personnes souffrant de troubles métaboliques. Mais ils devraient utiliser avec parcimonie pour ne pas provoquer un estomac bouleversé. La principale chose - écoutez votre corps et faire consciemment votre vie non seulement plus doux, mais aussi plus sain.
Fructose et de glucose dans l'alimentation
Les médecins croient: la douceur des fruits et légumes donne tout le même sucre, qui est composé de glucose et de fructose.
Le glucose peut être utilisé chaque cellule de notre corps, mais le fructose est traité les cellules du foie, dont les possibilités sont limitées.
fructose en excès dans les fils de régime à des problèmes d'excès de poids et de santé. Par conséquent, les experts recommandent de consommer plus de 25 grammes de fructose par jour.
Combien fructose comprennent les fruits et les baies, voir notre tableau utile.
Le sucre et ses analogues: comment un jour sans nuire à la santé / sources ouvertes
Aussi, vous serez intéressé de lire ceci: bananes aux enfants: les avantages et les inconvénients de ces fruits
