Trois recettes d'hiver à la grenade

La grenade attire toujours une attention particulière sur le plat et fait de chaque table de fête.

De plus, il a une tonne d'avantages pour la santé:

• augmente l'hémoglobine, protège contre l'anémie
• renforce le système cardiovasculaire, abaisse la tension artérielle, nettoie les vaisseaux sanguins
• réduit le risque de diabète et de cancer
• sature le corps en vitamines B, vitamines C et E, acides aminés, potassium
• a des propriétés antioxydantes - empêche le vieillissement prématuré des cellules
• accélère le métabolisme et supprime l'appétit.

Nous vous proposons trois options de plats simples à la grenade dont vous pourrez vous régaler tous les jours.

Smoothie à la grenade

Tu auras besoin de: 1 grenade, 150 g de pulpe de banane, 100 ml de yaourt, 30 ml de miel, glace pilée (la quantité est à votre discrétion).

Comment cuisiner: séparer les grains de la grenade, réserver 50 g pour un smoothie, mettre le reste dans une étamine et presser 100 ml de jus à travers.

Placez les grains et le jus de grenade dans un mixeur, battez pendant environ 1 minute. Ajouter la pulpe de banane hachée, le yogourt, le miel. Battre le mélange avec un mixeur pendant encore 1 minute. Ajoutez de la glace pilée à la fin et battez à nouveau.

Salade de viande à la citrouille et à la grenade

Tu auras besoin de: 1 grenade, 1 boîte de champignons en conserve, 500 g de bœuf, 300 g de citrouille, 1 boîte de haricots en conserve, 1 tête d'oignon rouge, mayonnaise, sel.

Comment cuisiner: Faire bouillir la viande et la citrouille dans deux casseroles jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après refroidissement, couper en cubes. Rincer les haricots et les champignons, couper les champignons en tranches. Coupez l'oignon en fines rondelles et échaudez-le avec de l'eau bouillante. Séparez les grains de la grenade.

Mélanger les champignons, les oignons, les haricots, la citrouille et la viande. Assaisonner de sel et de mayonnaise. Ajoutez ensuite les graines de grenade, qui peuvent être mélangées dans une salade ou en couches sur le dessus.

Tarte à la grenade

Pour le test: 200 g de farine, 100 g de beurre mou, 50 g de sucre, 1 œuf, 2 c. jus de citron.

Pour la crème: 3 œufs, 3 grenades, 150 g de sucre, 100 ml de crème (30-35%).

Pour la décoration: 2 cuillères à soupe sucre glace, grains de grenade.

Comment cuisiner: tamiser la farine, y ajouter le beurre, le sucre, l'œuf et le jus de citron, bien mélanger. Abaisser la pâte en un gâteau plat d'un diamètre légèrement plus grand que le plat de cuisson. Mettez la pâte dans un moule, disposez les côtés et piquez une couche au fond avec une fourchette. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Coupez les grenades en deux, prenez une partie des grains pour la décoration, pressez le jus du reste. Mélangez-le avec les œufs et le sucre, laissez reposer 30 minutes, puis filtrez. Ajouter 100 ml de crème, bien mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés. Couvrir le moule avec la pâte de papier sulfurisé et saupoudrer les haricots dessus pour que la croûte ne lève pas. Boire 20 minutes avec tristesse et 7 minutes sans elle. Sortez le gâteau, versez la crème dessus et faites cuire encore 35 minutes à 150 degrés.

Retirer le gâteau et refroidir complètement, saupoudrer de sucre en poudre et de grenade avant de servir.

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