Sorbet pastèque pour perdre du poids: recette pas à pas

L'avantage évident du sorbet est la possibilité de le cuisiner à la maison. De plus, le dessert aux baies a une faible teneur en calories, ce qui signifie que vous ne devez pas du tout vous soucier de votre silhouette.

Ingrédients:

• 400 g de pulpe + 4 tranches de pastèque
• 20 g de glucose
• 40 g de sucre
• 60 ml de vin blanc sec
• 20 ml de vin de Porto
• 20 g de miel
• branche de menthe
• 10 g de jus de citron
  

Méthode de cuisson:

1. Frottez la chair de la pastèque sans pépins dans un mélangeur ou un tamis.
2. Mélangez le sucre, le miel, le glucose et 100 ml d'eau.
3. Portez ensuite le mélange à ébullition.
4. Retirez la casserole du feu.
5. Ajouter la pulpe de pastèque, le vin, les ports et le jus de citron.
6. Mélangez la masse avec un mélangeur.
7. Trempez les tranches de pastèque dans les moules.
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8. Ensuite, remplissez le mélange résultant.
9. Placez le sorbet au réfrigérateur et congelez-le pour obtenir de la crème glacée.
   

Conseil 

Pour un goût vraiment délicat, le sorbet est mieux placé au réfrigérateur pendant la nuit.

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