Cuisiner avec les enfants: 3 recettes de biscuits en forme d'animal

Mais la cuisine commune aide non seulement à calmer le bébé pendant un certain temps, mais renforce également la relation de confiance entre parents et enfants, contribue au développement cognitif de l'enfant.

Le centre commercial du marché de Darynok organise souvent une variété de classes de maître gratuites pour ses jeunes visiteurs, la peinture en pain d'épice en fait partie. Mais comme les événements de masse sont maintenant en pause, les organisateurs ont préparé une sélection de 3 recettes de biscuits que vos enfants aimeront sûrement.

L'essentiel est de faire le plein de moules d'animaux ou de formes diverses pour rendre le processus de cuisson encore plus amusant.

Biscuits sablés à 3 ingrédients

Tu auras besoin de:

• 250 g de farine de blé
• 170 g de beurre ramolli
• 80 g de sucre

Mélangez le beurre avec 50 g de sucre cristallisé. Ajouter la farine par parties, en remuant à chaque fois uniformément avec le reste de la masse.

Ensuite, pétrissez la pâte avec nos mains jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène. Nous les remplissons de moules d'animaux, saupoudrons de sucre de sable sur le dessus et posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous faisons cuire au four pendant 25 à 30 minutes à une température de 180 degrés.

Biscuits au caillé

Tu auras besoin de:

• 200 g de fromage cottage
• 120 g de farine
• 20 g de sucre
• 25 g d'huile de tournesol
• 25 g de beurre
• Une pincée de sel
• 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude

Mélanger le fromage cottage, le sucre, le sel, le beurre fondu et le tournesol jusqu'à consistance lisse.

farine tamisée et levure chimique. Pétrir la pâte à l'état d'une seule boule et l'envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Après ce temps, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm, découpez des petits animaux avec nos formulaires et posez-les sur une plaque à pâtisserie couverte (idéalement avec des tapis en silicone). Pour faciliter la pénétration des formes dans la pâte, saupoudrez-les de farine. Nous faisons cuire au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés.

pain d'épice 

Tu auras besoin de:

• 100 g de miel
• 100 g de beurre (teneur en matière grasse - 83%)
• 100 g de sucre
• 150 g de farine de seigle
• 150 g de farine de blé
• 50 ml de lait
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de gingembre moulu
• ¼ cuillère à café de cardamome
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

Mélanger la farine de seigle et de blé avec la cannelle, le gingembre, la cardamome et le soda. Dans un récipient séparé, mélangez le miel, le sucre, le beurre et envoyez-le au feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. Versez le mélange chaud dans une masse de farine et d'épices, ajoutez le lait par portions, en remuant bien.

Laissez refroidir la pâte, enveloppez-la dans une pellicule plastique et envoyez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Après cela, nous divisons la pâte en 2 parties et abaissons la pâte à son tour sur une épaisseur de 5 mm, après avoir saupoudré la surface de la table de farine. À l'aide de moules, découpez des figures dans la pâte et transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Nous faisons cuire au four pendant 15-20 minutes à 180 degrés.