Comment transformer de la viande en purée pour un enfant si les bocaux du supermarché ne conviennent pas?
Vous pouvez donner de la viande dès 7 à 8 mois, en commençant par une demi-cuillère à café et en portant la portion à 80 g d'ici 1 an.
Nous vous expliquerons comment préparer correctement la purée de viande pour les aliments complémentaires.
Vous aurez besoin de: un morceau de viande maigre, une tasse en céramique 200-500 ml, une casserole en émail jusqu'à 1 litre, un mélangeur.
La viande de lapin ou de dinde est idéale pour la première tétée. Le poulet peut être allergique et le porc pour ces bébés est trop gras et peut perturber le système digestif.
Avant la cuisson, assurez-vous de rincer la viande avec beaucoup d'eau, de retirer les os, les veines, les pellicules, la graisse. Pour faire de la purée de pommes de terre, vous avez besoin d'un très petit morceau, jusqu'à 50 g, car vous ne pouvez pas stocker le produit fini.Remplissez une casserole d'eau filtrée ou en bouteille, ajoutez la viande et portez à ébullition. Ensuite, égouttez l'eau, remplissez d'eau claire et laissez cuire 1 heure. Vous n'avez pas besoin de sel.
Coupez la viande finie en petits morceaux. Pour qu'ils puissent être fouettés dans un mixeur, mélanger avec quelques cuillères à soupe de mélange de lait prêt à l'emploi ou avec du bouillon de légumes. Les nourrissons ne doivent pas recevoir de bouillon de viande.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'olive avant de fouetter le mixeur. La purée doit être très tendre, sans grumeaux, pas épaisse. Si l'enfant refuse la purée de viande pure, vous pouvez la mélanger avec de la purée de légumes si l'enfant la mange.
Pour la première fois, l'enfant peut recevoir une demi-cuillère à café de purée de pommes de terre, puis doubler la quantité chaque jour.
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